德國最為嚴重
（資料來源：自由時報5月29日訊）
致命的腸道出血性大腸桿菌O104感染疫情，在歐洲迅速蔓延。以德國最為嚴重。
溶血性尿毒症候群（ＨＵＳ），是由腸道出血性大腸桿菌感染所致，嚴重者會出現急性腎衰竭、癲癇、中風甚至昏迷等症狀。
大半病例都集中於德國北部。
奪命大腸桿菌德史上最嚴重疫情
（資料來源：中央社5月30日訊）
德國爆發大腸桿菌疫情，為全球最嚴重大腸桿菌疫情之一，也是德國史上最大規模大腸桿菌疫情。
腸道出血性大腸桿菌會引發嚴重的溶血性尿毒症。
「歐洲疾病預防管制中心」（ECDC）在疫情風險評估中，稱這次「為全球最大STEC/HUS疫情之一，也是德國史上通報最大STEC/HUS疫情」。
次疫情有87%都是成年人，明顯好發於女性（68%）。」
溶血性尿毒症會影響血液、腎臟，嚴重會影響中樞神經系統。這是需要住院治療的嚴重疾病。
全新變種大腸桿菌 引爆歐洲疫情
（資料來源：大紀元新聞網6月2日訊）
世界衛生組織6月2日表示，初步基因測試表明，在歐洲引爆疫情並且造成死亡，多人感染的出血性大腸桿菌(E.coli bacteria)，是一種以前從未見過的新菌株。該菌株是兩個帶有致死基因的不同大腸桿菌細菌突變而成。世界衛生組織的食品安全專家希爾德‧克魯斯女士說，這個菌株有「多種特色」使其「毒性更強並產生更多毒素」。
世衛指出，初步的基因系列顯示，這種新菌株是從兩種不同的出血性大腸桿菌所衍生的變種，帶有攻擊性的基因，這可以解釋為甚麼會在歐洲引爆、廣泛蔓延，並且具有危險性。
世衛組織歐洲區域辦事處區域食品安全顧問克魯斯(Hilde Kruse)在一項記者會上表示，這是一種奇特的菌株，以前不曾從病人身上檢出過。她還說，這種新菌株有多種不同特性，讓它具有強大毒性，可比人們在大腸中自然帶原的多種出血性大腸桿菌，生產出更多毒素。
這個變種的出血性大腸桿菌，造成多人死亡，其中有些人出現包括腎臟衰竭在內的罕見併發症。
據德國的消息，德國感染大腸桿菌病毒的病患急劇增加，大多為女性。歐洲其他國家的病患人數也在不斷增加，這些病人多數是在德國感染的。
現在，大部份德國人都不敢生吃瓜果。
德國北威州明斯特大學還研製出了一種快速測試法，四小時之內就可以確定病患是否感染了腸出血性大腸桿菌。
科學家解密：奪命大腸桿菌是變種混合體
（資料來源：大紀元新聞網6月3日訊）
“漢堡大學醫院的專家發現，目前在德國肆虐的大腸桿菌是一種新的從來沒有出現過的變種混合體。”
6月2日，世界衛生組織WHO宣佈，根據最新研究，引發這場疾病的是一種新的大腸桿菌E. coli，它是兩種大腸桿菌HUSEC 41和ST678混合、「交配」後的產物。專家解釋說，細菌可以通過類似交配的方式相互交換遺傳物質，從而產生新的混合體。
漢堡大學醫學院的專家與中國基因組織研究所的專家合作，分析後得出結論，這是一種新的基因混合體，而且從來還沒有出現過，也聲稱是屬於一種高度傳染和毒性強的新病毒。其中80%帶有能引發溶血尿毒綜合症（HUS）的成分， 20%是另外一種引發痢疾的毒素。新病毒與其中一種大腸桿菌 EAEC 55989 有密切聯繫，後者過往只出現於非洲中部，會引致嚴重腹瀉。北威州明斯特大學溶血尿毒綜合症專家也已經發現，本次大腸桿菌的病原是混合體，集中了多種病原的特點。新的變種細菌更能適應外在環境，抵禦藥物作用。由此可以解釋，為甚麼這種大腸桿菌對有些抗生素會產生抗體。
歐洲變種大腸桿菌 比塑化劑更毒
（資料來源：台視新聞網6月4日訊）
新型變種大腸桿菌具有高傳染力跟抗藥性，還可能致命。疫情擴散將比台灣塑化劑風波更嚴重。
世界衛生組織證實，這次疫情來自新型出血性大腸桿菌，它經過變種，感染力更高，毒性和抗藥性也更強，一旦感染有3成患者併發腎衰竭、中樞神經受損，死亡率5%，成為有史以來毒性最強的大腸桿菌變種。
經過調查，歐洲多個確診病例的旅遊史和接觸史，都和德國有關，只有2個例外；美國有人感染，也都剛從德國回來。
馬來西亞政府警告民眾，凡是曾前往德國疫區並有腹瀉症狀，必須接受檢查。
歐洲致命大腸桿菌 禍首…德國豆芽
（資料來源：聯合報新聞網6月11日訊）
“德國國家疾病管制中心6月10日宣布，德國下薩克森邦一個小型有機農場生產的豆芽是大腸桿菌的病源。（法新社）”
德國國家疾病管制中心6月10日宣布，造成此次大腸桿菌疫情的禍首是德國生產的豆芽，並解除民眾禁止生食番茄、萵苣與小黃瓜的警告，俄國則同意恢復進口歐盟蔬菜。
因歐洲大腸桿菌疫情擴大，我國衛生署從5月28日起，已對德國、西班牙、荷蘭、瑞典、丹麥進口的小黃瓜、番茄和萵苣，由例行的百分之五抽驗率，提高為百分之百逐批抽驗，清查發現最近並沒有歐洲的小黃瓜和番茄進口來台。
「羅伯特‧科赫研究所」（德國國家疾病管制中心正式名稱）負責人柏格在記者會上說，對豆芽做的一千多種大腸桿菌檢驗雖都呈陰性，但在檢測超過一百名感染大腸桿菌的患者後，發現因食用豆芽而出現血便或感染出血性大腸桿菌的人比未食用豆芽者高出九倍。
柏格說，這批豆芽據傳來自下薩克森邦的小型有機農場，上周末首度成為疫情焦點，在初步檢驗該農場的豆芽後，發現未遭汙染，現在又再度被指為病源。
柏格說，「該農場的農作物檢測結果呈陰性，不過仍有諸多跡象顯示，感染民眾與該農場有關。兩者的關連從未如此清晰，這就是重要線索。」
德國5月初爆發大腸桿菌疫情，疫情至今擴散至歐美等14國，已造成3400多人感染，至少38人死亡，歐洲農業因此損失數億歐元。
德國政府在處理疫情上卻大擺烏龍，一開始將病源指向西班牙小黃瓜，經檢驗發現未遭汙染，只好認賠西班牙農民損失；隨後又說是自產的豆芽出問題，初驗又查不出病菌，未審先判的做法飽受抨擊。
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