24h購物| | PChome| 登入
2006-07-04 07:42:55| 人氣303| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

《第一次做廚房的工作》

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

前一陣子經圖書館老奶奶的推薦，我接受了一份有關廚房的兼職工作 + 課程。這工作昨天是第一天開始做，從早上的 10:00 - 13:00，一共有 10 位新人一起學與做。先要上 6天的基本課程，這 6天是沒有薪水的哦，在 7月10日需要考一張畢業證書，考不到畢業證書，就無法做份兼職，6天也就白做白學了。

昨天教的課程有：
煮粥
煮飯
蒸魚
煮湯
洗香菇的方法
餃子餡的作法
燒賣的作法
炒芝麻的方法

最初廚師們叫我們做很多洗滌--切菜--切肉的事情，有不少兼職的人對廚師抱怨，啥這些不是我們應該做的，啥教得不清楚。
我去做這兼職，不管啥髒的活我都不怕做，也不會埋怨啥。我不管做啥工作，只要我接受了這份工作，我就不會去計較做多做少，只要盡自己能力做好就好。的確，昨天我做了很多不是我應份做的工作，可只要廚師們開口叫我做，我就去做--並且做好它。
13:00 其他兼職成員都準時走了，廚師們把我留下，他們教我用一種 魚乾+芝麻粉，製作調味粉。這調味粉材料不貴，製作又簡單。用來調：肉類，蔬菜，不但健康--味道還特別的香。
然後又請我吃他們特製的--燒賣，清淡餃子，還有很多好吃的，我中午飯都不用買了，吃得好飽。
廚師們叫我今天要提早半小時回去，與他們一起吃--他們做得早餐 ^^
昨天我的確累得半死回家，我沒想到廚房的兼職工作是那樣的繁重，跑來跑去，洗好多東西，廚房中的冷氣根本就派不上用場。可是，我卻累得很開心，晚上也睡的很好 ^^

原本我不打算接受這份兼職工作，因為我天生就是廚房的剋星！但經不起--圖書館老奶奶得游說，我只好接受了。在去做之前，我真得很擔心把人家的廚房給燒掉。我是出了名的火燒廚房高手，所以廚房是我的禁地。當我昨天告訴家人--跟一些當時在 MSN 上的好友我去做這份兼職，大家都很驚訝 ( 我自己也覺得很好笑--不可思議 )，大家幾乎都講同一句話：『你去火燒人家的廚房嗎？』
可昨天，我不但沒有火燒廚房，還學到不少東西，吃到很多天然材料製做的健康又好吃得食物。
昨晚的晚餐，我做了一碟炒西蘭花，一碟自己製作調味粉調出來的炒豬肉片，一鍋海螺+豬肉+雪耳+蓮子+百合+玉竹+蜜棗的湯。家人都讚好吃，特別是那碟炒豬肉片，這令我開心死拉 ^^

媽媽--爸爸--大哥--大嫂，已經在 7月02日從法國回到這裡，昨晚吃到我煮得菜，媽媽--開心的哭了。大哥，也是開心的心情全表露在眼底。弟弟邊吃邊讚，興奮得像個拿到糖吃的小孩子。

我是完全沒想到自己能夠把這份工作做好，還學到很多東西，還能夠在第一天就煮菜給家人吃。媽媽說：『這是你給我的最好的回來的禮物！』
看到媽媽如此的老懷安慰，我自己是在開心不過的了！

========= 分隔線 ==========

今天的課程教得只有四樣東西：
豉汁蒸鱔
焗蛋糕
蒸蛋糕
燉蛋

這四樣東西做起來只有--豉汁蒸鱔，我覺得比較複雜，而且我做的不是很好。可是在其他學員走以後，廚師們重新教我做，比上課的時候做得也成功，不過我覺得程序很繁複，回家我也就沒有做，因為需要不少時間。
蒸蛋糕，我也做得不成功，雖然做起來很簡單，可做出來口感很像--鬆糕。廚師們講，蒸蛋糕--火候一定要掌握的好才好。
焗蛋糕，我就做得很好，也很好吃，作法跟蒸蛋糕一樣，只是一個用火隔水蒸，一個用烤箱焗，烤箱的溫度與時間拿捏好，蛋糕就沒問題。
燉蛋，是我最愛吃的，所以也是最用心學的，所以第一次做--就很成功，很香滑哦 ^^

臨回家前，廚師們教我怎樣處理：鮮奶、牛奶、煉乳、淡奶、奶粉，用不同的奶類製作出香滑可口的--燉蛋，其他學員廚師們都沒教他們這些。

其實做人，不要去計較做多--吃虧，有時候自己有能力多做點，吃點虧--又不會怎樣，往往自己從中會得到意想不到的收穫！

我要檢舉
#廚房工作
台長： 黑俠--

您可能對以下文章有興趣

人氣(303) | 回應(1)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 心情--感觸 |
此分類下一篇:《心》
此分類上一篇:《同志文學家族--副家長一職》

我要回應
水藍色的淚滴
哈摟...
我又來摟..
許久沒到您的版上來晃晃摟^^
2006-07-08 01:20:04
版主回應
水藍色的淚滴：
很高興看到你，最近在 MSN 上也沒看到你，是課業很忙吧？
2006-07-12 04:44:29
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文