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隨筆四季〝茶〞

  　　中醫認為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保建食品，且具多種有益成份......一、〝茶多酚〞為發揮保健功效最主要的物質。具抗　　氧化，保養及修護DNA等作用。二、〝茶色素〞主要包括葉綠素及Ｂ〈貝塔〉胡蘿蔔　　素，有抗腫瘤、延緩老化以及美容種種功效。三、〝茶...
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