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水永菜

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  2010/03/29

 

水永菜,一種蔬菜,喜好生長在有"泉水"的地方,凡是山泉水流動,有活水的地方,就有它的蹤影.

淡水水源頭,北投陽明山,山泉水活絡,長滿它的族群,因家住淡水,從小家母時常煮食,有時炒肉絲,有

時煮湯,它的湯頭,有股獨特的味道,我非常喜愛.


因生長再天然泉水中,清洗處理要特別小心,以免有寄生蟲.

使我憶起母親的菜


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台長： 小白雲

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