我喜歡自以為是地詮釋、理解作品，不管是讀小說、看畫或看電影。不過，自從侯導的《最好的時光》民國初年的第二段讓我滿臉大便讓妹妹恥笑過後，真的有稍稍收斂自以為是的毛病了，我以為抽掉對話聲音改以文字敘述、盡是家國大事內容的書信穿插，更加突顯個人對情感的壓抑，演員只能靠眼神流轉和肢體動作傳達許多情緒，一如那個西風東漸卻依然保守的時代氛圍……結果，侯導說用默片呈現只是因為張震和舒淇說不出文雅的台語腔調……真的，我頓時滿臉大便！這也是我鮮少寫影評或看片心得的原因，報台裡大多是寫看片前後的流水帳，看片真的是很主觀的事啊，但Erin實在太用心了，讓我甘願冒著被恥笑的危險分享看片心得，老娘想到哪就寫到哪，人老了的好處就是臉皮越來越厚：)
【顛覆幽默】
雖然大家都在注意片中配角渡邊謙的年輕模樣，但影片一開始，戲院裡穿得一身白的役所廣司立刻讓我想起他和黑木瞳主演的《失樂園》，黑木瞳在《失樂園》一開始便是穿得一身白站在畫作前專心賞畫，遠遠就吸引了役所廣司為之傾慕的目光，而我這輩子大概都不會忘記，某人竟在看這種充滿性愛鏡頭片子的時候，在戲院裡晃神睡著了20分鐘。像這樣一身白的服裝還會讓我馬上聯想到璩美鳳，於是，原本象徵純潔的顏色(哪個文化裡的？)就硬是和情慾緊密不可分了，還蠻顛覆的，就像有時不免揣想穿著如新白紗的新嫁娘裙底的性感襪帶、紅色高跟鞋什麼的……
哈，導演也是這樣想搞顛覆嗎？也穿得一身白的情婦，彷彿純潔新嫁娘的服裝，實則享受性愛的放浪女，在稍後穿插的倒敘情節中，童顏採蚵的海女也是一身白，潛水後的半透明白衣有種情慾撩撥的暗示，海女剝開牡蠣給白衣男吃，很難不聯想到破處情節，隨後男主角唇上那抹血滴和吞下海女掌中的牡蠣，一整個就是情慾高漲到不行啊。其實整部片子裡有蠻多這樣的顛覆情節。
來吃麵的卡車司機卻變成訓練廚娘煮拉麵的教練。
連公事包都拿不穩也不懂倫理的不稱職男職員，卻比主管大老闆們更懂如何點法國菜，而只能吃剩菜殘羹的一幫乞丐卻是正港的美食評論家。
教餐桌禮儀的女老師仔細講解、示範，比不上餐廳裡外國男子的隨性身教。
役所廣司和白衣女唇舌間來回遞送軟滑的蛋黃也好顛覆，一般男人在性愛過程中，傢伙求硬、抽送求快，但在這樣的軟慢交流中，卻讓女人高潮腿軟了。
乞丐比巡邏警衛還懂「門道」，短時間內就成功潛入、做蛋包飯、溜出，一般學校高唱驪歌歡送畢業生，而戲裡卻是丐幫成員高唱驪歌歡送「先生」。
有錢老頭即使可以負擔得起人間美饌，但身體卻是連吃家常美味都承受不起，一場差點咽死的意外反倒消弭貧富間的隔閡，讓他有機會幫蒲公英改進拉麵這庶民食物。
吃烤鴨餅皮是配角，但老教授騙子卻是特愛這一味，也許就像他徒具虛名的皮面人生吧，而一生是加害人身份的他卻也在烤鴨店裡成為了被害人。名實不符的騙子可以騙吃騙喝活到老，警察還讓他咬了口餅皮再走，但克盡職責、病死前還奮力為家人炒完最後一鍋飯的媽媽卻是英年早逝。
論嬌羞，一般女人遠比男人嬌羞，於是卡車司機戴著牛仔帽泡澡那段真是太顛覆了。帽子或許象徵對自己身份的惦記、不踰矩，否則戴帽泡澡好不對勁啊！拿女老闆梳子來梳頭那幕在我眼裡好情慾，男人和女人何時會接觸對方毛髮？不就是談情說愛、耳賓廝磨和性愛的時候嗎？蒲公英稍作遲疑後仍然一把抓起了卡車司機的濕內褲，但卡車司機卻害羞地連頭都沉進了浴缸水裡，這一幕讓大家都忍不住笑了出來。
【我不明白】
瘋狂按壓水蜜桃、起司塊和麵包的老婦人引發大家最多疑惑，除了觸感也是食慾滿足的一部份之外，導演想要表達什麼？回家一直在想為什麼要安排超市顧店老闆正在張口用蒸氣舒緩喉嚨？老闆身後的酒燒灼喉嚨但讓人放鬆愉悅，他用蒸氣舒緩喉嚨卻是一種情非得已嗎？牙口可能已經無力咀嚼的老婦人，只能透過按壓的方式再感受一下咀嚼的快感，人想要的總是超過需要的，酒不是維持生命的必需卻讓人上癮，老婦人染指的那些食物明明也不吃下肚，只剩按壓的份兒也是卯起來，到了麵包區按遍各種麵包的表情好愉悅啊，是想表現這種莫名癮頭嗎？我看不懂這段。
另外，我也不明白為何硬要讓病妻起身為家人做最後一次飯，好像是要以她最念茲在茲的事逼出她最後一絲求生鬥志，但這種事好違背常理喔！媽媽倒下後還逼小孩吃掉媽媽勉強炒出飯的爸爸真變態！人生最後的時刻什麼最重要？不該是擁抱最親愛的家人朋友嗎？這戲裡有兩個死亡，一個鞠躬盡瘁、到死前一秒都還在昏沉中盡義務，另一個在大雨中慘死但眼前有一生精彩，都讓我感到不舒服，但死亡何時讓生者感到舒服了？
【印象深刻的一段】
戲裡冒充老教授的騙子名實不相符，我們其他人又過著如何名實相符、恰如其份的生活呢？片子裡有一段我印象很深刻，卡車司機騎著腳踏車訓練蒲公英跑步增加體力，他問自己為什麼會來做這樣的事啊，然後一群西裝筆挺凸著大肚的老闆級人物走下階梯，後面跟著一個抱了好幾個公事包的傻愣瘦小男職員，蒲公英是鏡頭裡唯一的女性。我們從小被要求要努力出人頭地、往上爬，高階人才用腦力、低階人才用勞力，戲裡煮拉麵的師父全是男人，蒲公英必須練好體力才能比煮麵的男人們強，這是屬於小小庶民的奮鬥，然而那些上層社會的又奮鬥到哪兒去了？連個小小公事包都要假手他人，節省的氣力又去成就了什麼？鏡頭讓他們走下階梯有一種拉下高高在上者的味道，後來在法國餐廳裡的確看到這些大頭的困窘模樣，自以為高人一等也不怎麼樣嘛。
【雜七雜八】
當Erin說特寫老闆娘和兒子的鏡頭可以省下一大筆請武術指導的錢，我想的是這光打亮的特寫鏡頭象徵他們母子的命運即將被改變了。大學參加映象社的Erin一直想要自己拍部片，在美國差點要去改讀電影呢，會注意到這個一點也不令人意外，自從我們大學上了一年「電影與文學」後，我也沒辦法單純看片了，總是很自然會去注意那些光影、拍攝角度的變化，看劇情的同時也在消化那些鏡頭語言，所以那種能夠滿足內行看門道、外行看熱鬧的片子，就是我們心目中的超級好片，而《蒲公英》當然是部超級好看的片。
雖然劇情乍看跳來跳去，不斷換一批角色進來，但情節間都有串連的點，片子很有技巧地畫出一個圓形句號，開始和結束剛好串連起來，役所廣司一開始就對鏡頭說：你也在影片裡啊…...，就像他在準備觀賞被槍擊斷氣前的最後一生回顧一樣，原來這場戲的開幕其實是閉幕。最後鏡頭停在襁褓中吸吮母乳的孩子，而他才剛開始品嘗人生的第一道甜美滋味呢。
趕去拉麵店的路上沒和Erin同車，Robert在車上說故事還蠻多支線的，Y先生則特別提到白衣男女口含蛋黃那段想必拍得很辛苦。想起他在會議室問我有沒有看到哪邊想掉淚的，媽媽炒飯那段嗎，但我只含糊回說之類之類的。哈，居然還記得我說近來看什麼都可以哭得淅瀝嘩啦，我不好意思回他說蛋黃那段也幾乎要讓我滾出眼淚，真的，連性愛鏡頭都催淚，好在當天本人整場有hold住。
充滿美味食物的片子說的卻遠遠多於食與慾，隨便截取一段都有得說，真是適合拿來聊天哈啦用，可惜當天沒什麼時間聊，要寫成心得還真難啊，尤其腦子又越來越癡呆、沒記性了，太累了，老娘下次不寫了啦！
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