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2023-12-10 03:28:31| 人氣96| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

◆ 綠豆芽！◆

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◆ 綠豆芽！◆ 

 

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◆ Green bean sprouts！ ◆

 

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我要檢舉
#綠豆芽#毛綠豆#自己孵綠豆芽#中華一番卡通#小當家的#豆芽菜提升元氣#補充微量元素#自己孵豆芽自己吃
台長： shang

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我要回應
姥姥
油綠豆？
這是啥？
我沒聽說過捏！

豆芽菜在我家沒銷路
所以我不會想要自己孵

豆芽菜我唯一會做的
就是炒蛋加韭菜
妳比較厲害
超蕃茄加草菇
也許哪天我也來試試看喔～
2023-12-10 11:17:21
版主回應
妳下回注意看...

灰灰的綠，是毛綠豆==>煮綠豆湯

表面油油亮亮的，是油綠豆==>做餡料用

二者好像煮的樣式不太一樣，

我有買過油綠豆，比較煮不開
毛緣豆比較好煮，而且可以做綠豆芽 ^^

我這是呷菜郎的 清簡食物，
妳們家肉粽隊大魚大肉慣了，怕吃不慣

不過應該適合妳當 輕食 用
醫生不是說，妳要多吃蔬菜
2023-12-11 01:51:13
shang
這幾天再來孵豆芽 ^^
慢慢孵 約一星期左右

因為我也需要元氣
2023-12-11 02:17:06
豆豆
第一次聽到這樣的差異，綠豆買來就是綠豆湯。豆芽就菜場買。我家吃豆芽比較講究，只吃中間，頭尾都要掐掉。
2023-12-11 05:36:08
版主回應
真的有二種，^^

以前 豆芽是平民百姓最日常的菜，便宜又多

市場一大桶，一大把五元，呵)))))))還送韭菜

但這幾年...有被捉到用啥化學什麼的劑(好像不能食用的)
害的大家都怕...看新聞報道，製作過程、環境非常嚇人@@

有段時間，空窗好久...大家不敢買

一大段時間後，我在超市有買一些標榜無使用啥劑的
只是買回來之後，要放速食用，比較不能放
2023-12-12 03:13:35
姥姥
我娘家的體質容易痛風
不適合吃豆類
但如果像豆董的吃法
應該就沒關係吧？
芽點已經去掉了
普林質應該沒了吧？
不是很清楚栁
我來查查看
2023-12-11 07:23:03
版主回應
有聽說，痛風不太能多吃豆類

妳家如有遺傳體質，就不要多吃
2023-12-12 03:25:15
姥姥
我娘家的體質容易痛風
不適合吃豆類
但如果像豆董的吃法
應該就沒關係吧？
芽點已經去掉了
普林質應該沒了吧？
不是很清楚栁
我來查查看
2023-12-11 07:23:37
版主回應
豆董 是五星級主廚的料理吃法

我是 全株都吃 不浪費 呵))))
也許有微量元素，平時也不太吃綠豆芽

也不太能吃太多豆子，
要完全煮很熟 才行
2023-12-12 03:28:00
姥姥
剛剛上網查了
痛風高危險群以前確實被認為不適合吃“芽”菜類
後來研究發現芽菜並未對這些人有太多影響
如果掐頭去尾就更無殺傷力啦～
可以安心吃囉～
2023-12-11 07:31:23
版主回應
我的個性，不太會去...去頭去尾
呵)))))))))))太搞工，

全部下企 ，能吃就好，能不餓就好

我連綠豆皮 都吃，覺得有營養
2023-12-12 03:36:22
shang
好像早期中藥鋪會用發芽後取綠豆皮，
再曬乾磨成粉當藥，
對皮膚好像不錯...可去皮膚疹子之類的

以前好像有吃過...很久很久了...
2023-12-12 03:37:30
shang
小時候有聽過 叫賣的==>((((賣豆綠豆殼))))))

好像是可做綠豆枕的

有看過鄰居家有用綠豆枕，
小時候很不明瞭...很好奇
為啥 要用綠豆做枕頭，這樣頭 不是睡的時候
感覺一粒一粒的 ^^
2023-12-12 03:41:18
姥姥
綠豆殼枕頭有聽說過
但沒看過實品
只覺得睡的時候
會不會很吵？
哈～
2023-12-12 08:32:21
版主回應
我有玩過鄰居家的綠豆枕

一直按壓，沙沙沙的，真的沒睡過

到現在都好奇著^^
2023-12-13 04:04:24
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