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2023-10-06 02:43:54| 人氣216| 回應17 | 上一篇 | 下一篇

◆ 颱風天--青菜迪佳啦！◆

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◆ 颱風天--青菜迪佳啦！◆ 

 

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◆ Sweet potato leaves！ ◆

 

Typhoon days~ Vegetables！

 

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我要檢舉
#颱風天青菜迪佳啦#有機無農藥#地瓜葉#燙地瓜葉好吃#嫩的地瓜葉好吃#被蟲蟲咬的蔬葉
台長： shang

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我要回應
姥姥
颱風天不用上班上課
可我卻還是6：30就醒來
沒辦法！
生理時鐘不肯調到退休的自然醒

在全聯買半個進口高麗菜
真的很難吃捏！
我很嫻慧都有煮飯呢！
其實是外帶實在是不知要吃什麼啊～
2023-10-06 07:19:27
版主回應
風雨有咻咻叫一段時間，還好不長
現在只有毛毛雨

妳說的..進口高麗菜，我有...(((誤買過))) 一次
隨手拿 就買了，沒有看產地

回來煮...整顆油油亮亮的...硬硬的...
好像沒有高麗菜甜味...

綢姥 是廚師級，都有如此心得，
更可況是偶

我是有啥吃啥，不會嫌棄食物的人
但...有選擇的話，應該不會想再買，
呵)))))))))))))))))))))會看產地.

高麗菜又變貴了，不知在貴啥
等便宜再買，先吃別的菜也行
2023-10-07 04:03:36
豆豆
我在家幾乎天天都做飯
偶爾才外食
2023-10-06 09:49:44
版主回應
豆董 和寶媽 都有好手藝
2023-10-07 04:04:19
豆豆
我在家幾乎天天都做飯
偶爾才外食
2023-10-06 09:50:26
版主回應
比外面賣的 還強
不用外出吃
2023-10-07 04:04:52
豆豆
我在家幾乎天天都做飯
偶爾才外食
2023-10-06 09:50:54
版主回應
豆董家的餐是五星級
2023-10-07 04:05:21
姥姥
果園裡有滿地的“過貓”
摘回來炒了幾次後就不再摘了
沒人要吃啊！
每次都我自己吃，老爺吃一兩口
我也吃膩啦～
老爺的同學來說：那麼多過貓怎麼不摘？
老爺：你們要吃盡量摘啊！
同學：免啦！我們家只有我自己吃，沒人要吃啊！
另一位：嘿呀！好像只有像我們這樣，從小在鄉下長大的人才會吃過貓，其他人肯吃的很少捏！

自己長出來的、天然的、無化肥、無農藥還免費的蔬菜捏！
沒人要栁！
無耐啊～
2023-10-07 10:15:05
版主回應
有段時間，市場好像常賣這種野菜，
豐富纖維質...可幫助消化...
後來，聽說可以瘦身啥的，
一堆人猛吃...有些成份...醫生說 不可吃太多...
有聽聞這樣的新聞...

也或許 有苦味和澀味，可能大家的接受度不高，
要會料理的人，才會好吃...

也有見過自助餐有賣。
只是我也不會買來吃，因為咬不動
呵))))))))))))))))))))))

龍鬚菜還可以，過貓真的咬不動.
2023-10-08 03:04:47
豆豆
過貓確實不能吃太多
但是應該也吃不了太多
記得洗淨要先焯水
一般炒“豆豉”就可以
其實很多也才都不可以多吃
譬如“香椿”
2023-10-09 09:35:09
版主回應
過貓有聽聞 不能吃太多

但 香椿 不能吃多 倒是第一次聽的

以前有買過 香椿醬 配飯

搜了一下....
香椿屬於「發物」，不能吃多

亞硝酸鹽==>要燙過才能吃


原來如此....
2023-10-10 02:53:46
姥姥
香椿我就沒辦法接受了
那味道超強烈的

果園裡有時也會長其它野菜
黑甜仔（龍葵）也莧菜……
我都會摘回來吃
但孩子們都不太捧場
可我還是會煮
下意識的想培養他們也願意吃野菜
呵～老太婆的固執
2023-10-10 10:01:32
版主回應
香樁 我還沒有吃過生的再煮過的

都是吃罐裝的醬 拌飯拌麵好吃，

以前有段時間常買，方便
白飯拌醬即可

那家台灣農產品的攤，好像撒了
之後，多年沒有買過，
也許下回去超市 再看看

(有香樁醬，也許不用白飯拌醬油) ^^
2023-10-11 01:46:00
豆豆
野莧菜還好
龍葵實在不好吃
香椿焯水後切碎炒雞蛋很好吃（我覺得）
2023-10-10 10:30:18
版主回應
這三種 都沒有吃過 生的 再煮過的

莧菜 有吃過市場買的

但也少見
2023-10-11 01:47:13
姥姥
要回來複習野菜篇嗎？
哈哈哈～
我還吃過“豬母乳”（王寶川吃的那個）
野生茼蒿（山當ㄜ）
絲瓜花、絲瓜嫩芽
南瓜花、南瓜嫩芽
野人獻曝一下
呵呵呵～
2023-10-13 00:24:24
版主回應
很厲害喲 懂那麼多野菜

如果想吃點自然味的
有鄉下可回 真好))))

重點還會認出是可吃的菜，這才是厲害

(((迪木乳))) 有聽過

還有聽過一種叫做 ((( 羊奶頭 ))) ^^
聽說可燉湯
2023-10-13 02:40:01
豆豆
蒂姆奶在大陸叫做“馬齒莧”是很長被使用的野菜
其他還有蒲公英/薺菜等十字花科的植物
蒲公英燒茶喝
薺菜餛飩/薺菜餃子是非常好吃的
其他還有車前草、馬蘭頭、野蔥
什麼蕨菜（過貓）香椿那些太普通了
2023-10-13 07:55:27
版主回應
這些 我都不認得，
別說這些野菜

連超市的，如果沒有袋上的文字
我可能也分不清啥菜 ^^

我現在會分 補仔和菜龜 呵))))
(小時候 分不清)
2023-10-14 02:26:10
豆豆
還有一種不是那麼常見的“水芹菜”
過年的時候我在蘇州買到一斤RMB20塊（挺貴的）
但是這個野菜非常好吃
非常清香爽脆
2023-10-13 07:58:12
版主回應
不常見的菜...我不太敢吃
很怕有過敏

對吃的，我較保守
所以，一直都吃那幾樣
2023-10-14 02:27:47
姥姥
鹿谷以前有野生的山芹菜
因為太受歡迎
農民開始栽種
現在變成溪頭、杉林溪風景區的特色蔬菜呢！

齋菜我在大陸的YT看到很多博主介紹過
台灣有嗎？
真的很想吃吃看說
2023-10-14 09:59:49
版主回應
山芹菜...和市面的芹菜 有何不同
西洋芹 ？

搜了一下圖片，是...野生的根莖紅紅的那種嗎
2023-10-15 03:44:41
姥姥
山芹菜不是西洋芹
根莖細長（沒有紅紅的）、葉子分成三片
所以又稱三葉芹
有特殊的氣味
哈！一樣，敢吃的說香，不敢吃的說臭
但這個我可以
快炒五花肉超好吃喔！
2023-10-15 11:27:53
版主回應
芹菜我敢吃，
只是好像好多年沒吃．
除了去素菜自助餐吃到外
我還真沒買呢 好像超市也少賣...

只是一直不了解，為何一般人都要把菜子摘掉？
曾在TV看過，葉子是可以炒飯中用
2023-10-16 02:48:03
豆豆
可以把芹菜理解為大棵的“芫荽”
葉子本來就可以吃
只是相對於芹菜莖的爽脆
葉子口感稍差
2023-10-16 07:42:01
版主回應
芫荽 我吃

香菜也吃 ^^
2023-10-17 02:22:33
豆豆
可以把芹菜理解為大棵的“芫荽”
葉子本來就可以吃
只是相對於芹菜莖的爽脆
葉子口感稍差
2023-10-16 07:42:09
版主回應
口感沒莖那麼好 也是可以吃

只是不知誰起頭 拔葉子 呵))))
2023-10-17 02:24:08
豆豆
可以把芹菜理解為大棵的“芫荽”
葉子本來就可以吃
只是相對於芹菜莖的爽脆
葉子口感稍差
2023-10-16 07:43:58
版主回應
小時候有見過...

三姑六婆...在門口圍一圈
一邊拔芹菜葉，一邊東家長西家短
一邊喇迪塞...

小時候，每個家庭的祕密，，全里都知道
2023-10-17 02:27:25
姥姥
山芹菜葉子可以吃
但就像豆董說的口感欠佳
餐廳會裹上薄薄的粉去炸
酥酥脆脆的灑上胡椒粉
好吃喔～
通用來當招待客人的一道交際菜
2023-10-16 07:51:32
版主回應
我沒吃過這種的

但有吃過 西洋芹大支那的那種
餐館會做成沙拉，這種大芹很甜呢
2023-10-17 02:29:21
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