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2023-08-12 03:23:25| 人氣124| 回應18 | 上一篇 | 下一篇

◆ 若道心空卻有絲！◆

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◆ 若道心空卻有絲！◆ 

 

冬天的蓮藕較軟==>粉藕 ==>煮湯

 

夏天的蓮藕較脆==>脆藕 ==>涼拌

 

======================================

 

◆  Lotus root ◆

 

9 holes lotus root！

 

======================================

我要檢舉
#請君試採中塘藕#若道心空卻有絲#冬天的蓮藕較軟粉藕煮湯#夏天的蓮藕較脆脆藕涼拌#7孔蓮9孔蓮
台長： shang

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我要回應
姥姥
蓮藕我好像很少買
是不容易買到
尤其開刀後只能去家附近的全聯
它沒賣的我就買不到
而且我們家的人好像也沒很喜歡吃
印象中只煮過一次蓮藕排骨湯
反應不佳
許是我手藝不好吧！
所以……
2023-08-12 08:56:45
版主回應
查看了一下...
我是去年12月買到蓮藕 算是粉藕 較軟好吃

還可以滷 或做
甜的藕紫米 切片(料理常有的高級點心)
但很搞工，要用筷子一個洞一個洞塞進去

還是老樣子，沒有人賞光 就不要做

或是自己想吃 就自己做小份的 自己吃

被肉粽隊拖住，就無法想吃自己愛吃的東西
買少 不夠吃，買多 萬一肉粽隊又不吃

貴的 買多 覺得不划算
買少自己吃， 可能又會被講 自私自己吃

一旦有了肉粽隊 就得過團體生活
跟當兵一樣，當兵還能退伍

跟肉粽隊團 一輩子退不了伍
2023-08-13 03:31:15
shang
2022-12-14
◆ 冬天的素大補--- 2題動動腦！ ◆
https://mypaper.pchome.com.tw/shang16888/post/1381299968
2023-08-13 03:24:23
豆豆
這裡菜市場賣藕的
會直接分好2種
一般粉藕比較粗大
脆藕相對瘦一點
粉藕再這裡是拿來燒湯
我之前貼過的臘排骨蓮藕湯就是這個
煮起來蓮藕顏色深
蘇州的糯米糖藕也是這個
脆藕適合拿來炒或者做藕夾
2023-08-14 08:25:45
版主回應
有買到啥 就吃啥

下回就會留意 冬天時要記得買 粉藕 較軟

我也有發現
二種胖度不一樣
2023-08-15 03:56:55
姥姥
看影片裡人家做的藕夾
好像很好吃捏～
但是那麼搞剛而且家人又不捧場
就算啦～
2023-08-15 09:10:14
版主回應
只要在藕洞裡塞東西
鐵定搞工

光是藕紫米 就搞工到不行
其他更不用說 也是要塞塞塞

只是...外面賣的甜藕紫米又非常好吃

專業 還是交給專業
2023-08-16 01:43:53
豆豆
其實藕夾挺“搞剛”的
要切成夾子狀還要在裡面釀肉
然後裹粉油炸
最後再澆湯汁
2023-08-15 10:30:21
版主回應
特上網去看 藕夾 做法

哇 太麻煩了 還要塞 要裹粉 要夾要炸...

最難的 應該是 切成夾子狀

這...刀工要很好唄

無法理解 要怎樣切成那樣

切一半 半開...
2023-08-16 01:47:22
豆豆
藕夹我会做
而且做过
2023-08-16 07:52:28
版主回應
五顆星)))))主廚
2023-08-17 03:18:24
姥姥
我知道豆董會做
你有什麼不會的？
哈哈哈！
我確定有一樣你無論如何都沒辦法
就是“生小孩”～
2023-08-16 09:28:19
版主回應
豆董 沒有難不倒的料理

好像看了 就會做出來一樣
2023-08-17 03:21:13
豆豆
當兵的時候就說男人除了那件事，哪有不會做的。
以前一個人外派的時候，一顆釦子都是自己縫的
小時候帶大豆小豆
百貨公司買的熊寶寶材料也是我縫給他們的
現在只要晚上來得及
我都等全家人洗完澡然後把衣服洗了晾好
這樣隔天一定可以收+疊
晚飯後一定是我洗碗讓孩子倒垃圾
現在夏天的西瓜汁也都是我打好一人一大杯
反正家裡的事
我看見一定會去做
不存在應該誰做
2023-08-16 10:30:54
版主回應
這比AI 機器媬姆還強))))

老闆 我也要訂製一個
2023-08-17 03:22:53
豆豆
上週寶寶生病住院
我們都在忙著照顧寶寶
我說等寶寶回家
讓社區阿姨來家做次清潔
然後寶媽聽到後
馬上就去拖地擦電視櫃茶几。。。
清潔那塊我確實做不得好
社區有專門做這個的清潔阿姨
一平方米1塊錢RMB
最主要是讓人家幫忙擦窗戶
2023-08-16 10:37:13
版主回應
如果寶寶生病
大家都忙，可以找人來幫忙

只是豆董家 新新的 應該不用怎麼打掃打是

寶媽 會不會以為 家事沒人做 要她做

還是寶媽 覺得可以省下那些錢，所以自己做
2023-08-17 03:25:39
豆豆
可能都有吧！主要是她覺得還沒到要請人來做的地步。寶媽雖然花錢不手軟但也是精打細算的
2023-08-17 07:38:24
版主回應
能找到平衡點 最好 ^^

有人願意做家事 都該大大的鼓勵
2023-08-18 02:32:05
姥姥
寶寶好多了吧？
辛苦了！
大家多保重喔～
2023-08-17 10:00:32
版主回應
夏天 冷氣房 出出入入
很容易忽冷忽熱
都要小心
2023-08-18 02:34:19
豆豆
寶寶星期天就回家了
這次很奇怪
上週一感覺有點咳嗽就帶去看醫生吃藥了
週二還在做霧化治療有點低燒
週三上醫院去看檢查出來支氣管炎要住院觀察
然後就每天在醫院吊點滴+治療
到週日出院
週二以後已經都不用吃藥了
2023-08-17 11:10:18
版主回應
是出遊被傳染？

夏天出遊人多，或是天氣變化大

熱...也要小心熱中暑 或熱感冒
2023-08-18 02:36:40
豆豆
可能是前一天去美容院剪頭髮
寶寶害怕掙扎
弄得全身頭髮
當場脫光衣服擦洗的緣故
2023-08-18 07:56:30
版主回應
有冷氣房內 小朋友臉光衣服 一定會(((灌到風)))
衣服回家拍一拍，用大膠帶黏 效果不錯
很快就能打理清好

只是...頭髮 不是剪了好多次了
怎還會害怕....

該不會...看見什麼
有時小小孩 在小時候 還能見到一些...事物
2023-08-19 03:24:30
姥姥
小孩子大都會害怕剪頭髮
我的寶貝們也都這樣
所以每次要他們去剪頭髮
都要帶一堆又聲音和有燈光的玩具去
理髮師剪時要兩個人陪他玩
引開他的注意力
即便是這樣還是常常弄得雞飛狗跳的呢！
2023-08-19 13:10:03
版主回應
記得小時候 還蠻喜歡上理髮廳
因為脖子可以拍腓子粉 ^^

我被當成小男生，常常被剃成小男生頭 @@
大人省錢，省事
2023-08-20 02:36:12
豆豆
之前剪頭髮都是寶媽自己操刀的
這次為了新髮型在美容院
寶寶第一次在外面剪頭髮
2023-08-19 17:33:17
版主回應
理個髮 小孩生了病 多划不來，
還是給寶媽剪 比較穩當安全

等小朋友大一點再到外剪髮
比較安心
2023-08-20 02:38:29
shang
老郎供構:

小時候，
只有那種家庭理髮==>女生三姑六婆聚集、電棒燙處

另一種 男生理髮==>歐吉桑和男學生專用店

我去的是那種男生理髮的地方...

小孩子不知道啥性別，沒有錢 也不會抗拒

理髮時，坐在專用的大椅子上，上面再加上個橫板，

小孩子個頭小，坐大椅子無法理髮，
所以在椅子的扶臂上，都會再加個橫板，
小孩就坐在上方，這樣坐好 就如大人的身高一樣

這樣的高度，師傳就容易理髮了...

最後，再撲個腓子粉，完成.

最可怕的是...為啥每次綁圍巾圍布...綁那麼緊
都好像快要勒屎倫....@@
喊破喉嚨也沒用，一直撐到理髮結束.
2023-08-20 02:47:10
豆豆
那板子
我也坐過
2023-08-21 07:52:31
版主回應
那個年代...
應該不少人坐過 ^^
2023-08-22 00:48:34
姥姥
我也有坐過那板子捏！
哈哈哈～
老郎的共同回憶

小學時女生剪西瓜頭
我的耳垂又大又厚
被剪過好多次“老會老滴”捏～
那時超怕要剪頭髮的栁！
2023-08-21 17:41:30
版主回應
那個年代，西瓜皮是一定要的規定 @@
耳上二公分，每星期檢查一次...還要記過記缺點 啥碗哥

後來放寬，變成耳下二公分 ==>多珍貴的二公分

最怕脖子後 還要刮除
有的店 剃刀鈍的跟啥一樣
刮的脖子皮膚的紅紅的快破皮 @@

還好 那個年代 過去了

這個年代，還要拜託學生去上課勒...零分也沒關係
2023-08-22 00:54:09
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