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2023-01-27 03:44:29| 人氣647| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

◆ 靜好年糕! ◆

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◆ 靜好年糕! ◆

 

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◆ Sticky rice cake! ◆

 

Enjoy quiet days!

 

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台長: shang
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姥姥
小時候阿姨幫忙做的年糕一大籠
除了剛做好時用筷子挖來吃
冷了用刀子切片吃
如果阿嬤有來家裡住,就有火籠、火爐(其實都是木炭,供阿嬤取暖用)可以烤年糕,超好吃的
還有我“依噢”(媽咪)有空時炸給我們吃,外酥內軟,超超好吃,有時媽咪會用蒜苗兩片一起包著炸,除了我其他家人都很愛,昨天在FB看到阿鶴姊也有分享這個吃法,說是創新吃法,但五十幾年前我娘就這樣吃囉~
說到吃的精神就好起來,不然昨天還病奄奄的說
2023-01-27 10:47:55
版主回應
平時的東西軟QQ的,我都吃

但好像只有年糕,(((軟咻咻的))) 不太吃,呵))))))))))))

一定要年糕板,才愛吃....

炸的也不愛....小時候...大人不在家

姐姐用陳年的...年糕沾粉,炸來吃
小孩子有得吃 就不錯了

我不愛吃炸油油又軟咻咻的)))))

都等涼了 硬了,有Q硬度,才吃
那時就覺得 好吃 ^^

年糕 加 蒜 @@ 我沒聽過呢
覺得甜的,就是甜的,夾蒜....無法想像

就像北部人 無法理解,蕃茄沾醬料吃
呵))))))))))而同事南部人也無法理解 北部人 蕃茄當水果吃

妳要多小心,脊椎要顧好)))) 再次叮嚀
2023-01-28 03:29:46
姥姥
所有軟綿綿的東西我都不太敢吃
但是炸年糕、烤年糕我卻可以
哈~選擇性障礙
還有草莓大福
為了草莓和紅豆泥
我可以忍受吞一口起一次“加輪筍”
當然有人可以配合吃外皮是最好啦~
偶而也會很討債的把皮丟掉
2023-01-28 12:20:48
版主回應
妳不用吃大福啦

就買草莓和紅豆吃就好 不用把皮丟了

大福我只愛吃皮,就是麻吉 呵))))

內容物如全紅豆,我也吃,但包個草莓...
我是甜的和酸的,不能混合

我超怕酸

分開吃可以,混合...草莓會失去水果甜味,更酸
2023-01-29 04:24:14
姥姥
我們倆超適合一起吃下午茶
點兩份草莓大福配黑咖啡
然後妳吃兩份麻吉
我吃兩份草莓紅豆泥
真好~
2023-01-29 10:45:59
版主回應
呵))))))))))

互補)))))))))))

妳愛吃紅豆錎,可以買 古早味的那種紅豆球
妳有吃過嗎

小時候柑仔店有賣,有紅豆球,也有綠豆球

我以前很愛吃紅豆球... 現在咬不動了
2023-01-30 04:17:42
(悄悄話)
2023-01-29 11:16:33
(悄悄話)
2023-01-30 08:03:10
姥姥
那紅綠豆球,外面白白的粉(或糖?)
我不喜歡捏~
太甜了!
我曾經去專門賣內餡的商店
買紅豆沙和棗泥
咦~一樣甜到不行啊!
非要包在湯圓、大福或貴裡面才好吃
哈!
2023-01-30 08:10:33
版主回應
就是那種紅豆球,呵)))))
柑仔店有賣

或許一般現成的內餡做很甜,是為了防腐兼 包餡用
外皮不甜,內餡加外皮 再煮過 就中和了 不會那麼甜
2023-01-31 03:34:36
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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