◆ 素刈包+素豆皮捲湯！ ◆＠賢哥的心情圖話

2023-01-18 02:47:09| 人氣534| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

◆ 素刈包+素豆皮捲湯！ ◆

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shang

冬至好天氣

再來快過年了，好像真的會...
熱冬至冷過年...
乾冬至濕過年...

這天毛毛不斷...

2023-01-18 03:19:41

姥姥

香菇豆皮湯，好像還可以哪～
雖然常在全家逛
但很少去注意素食的東西
原來還有這種湯包
但是這個量都太少
不適合肉粽隊

2023-01-18 13:02:05

版主回應

偶的經驗...燕麥磨菇濃湯包
我拿它當湯頭，就不用加盬或其他調味
因為我不太會...怎麼加盬，份量不太清楚
鹽加下去，無色，不知怎麼分辨鹹度

呵))))))))))))) 但醬油的話我就會知道怎麼加
因為有顏色

有這種湯包蠻好用的

燕麥磨菇濃湯包一盒內有五包 1包大約可泡一大杯

一盒一般定價$150 ，

不同的地方...有時其他超商買二盒，第二盒有打六折

這次小超市一盒 $99 更便宜一些

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那個鈴鈴豆皮捲，我買小包的，內有8捲約...七十幾元左右

好像也有更小包，和更大包的...

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我是把這二種組合成一套湯 ^^

2023-01-19 03:55:38

shang

沒錯個人覺得...妳們家肉粽隊，
這些份量...

可能要買...十人份... 還可能不太夠吃

鈴鈴豆皮捲，我一次煮個三捲，當一餐

我想...你們這薄薄的三捲應該只是塞牙縫 ^^

2023-01-19 03:58:23

姥姥

前幾天老姊來電話，說她要滷筍乾腿庫肉，問我要不要？當然要啊！但是我家是暴龍家族，肉要三斤起跳才夠，既然要搞剛了就多做些，才夠工錢啊！
果真老姊煮了一大鍋給我，還送到家裡來，這次記兒子帳，因為他幫姊女兒婆家重配電路線，不但插隊（排隊要到年後了）還只收材料費，連工資都沒拿，知道兒子喜歡這味兒，所以特地煮給兒子吃的。
那滿滿十人份電鍋的筍乾控肉，竟然一餐就解決了！連我那說筍乾好臭的媳婦，都吃的津津有味哪～說阿姨煮的不會臭還很香很好吃栁～
筍乾真的很好吃，但是事前處理實在太麻煩了，要泡水四小時以上（其間還須二個小時換一次水），再拿出來用水煮十分鐘，拿出來用鹽搓揉至軟，再泡水四小時才能拿來滷肉，光是用想的就好累了，所以我決對不會去弄這麼麻煩的料理，哈哈哈！
這是嫂子們老姊都知道的，所以她們要做這時都會想到我這愛吃的懶人，都會多做我的份，然後寄來或拿來給我，我真的超感動的，謝謝她們的愛啊～
所以我每年都會寄水果給她們，蓮霧、棗子、水梨……有時果菜市場買的，有時網路買的，有來有往囉～

2023-01-19 08:12:06

版主回應

有時家人吵吵鬧鬧的... 但過年過節時，還是一家人 ^^...

她還記得妳，妳家的兒子也幫過她家
就是這樣唄... 只有家人才會這樣...
有來有往有往有來...
在需要對方時，對方又願意無條件出手....

只是...筍子為何會臭？
筍子不是有筍子味，或是筍干味...
為何會臭... 是漬成臭味嗎？聽起來有點...臭到可怕
有臭豆腐或臭起司、或臭襪子臭嗎呵))))))))))))))))

整鍋吃完，果真是暴龍家族)))))
代表妳姐姐做的口味全家都適用.

2023-01-20 03:33:08

姥姥

媳婦是澎湖人，從小吃海產長大
所以她不知道啥是“臭魚腥味兒”？
而她從小到大沒吃過“筍乾”
覺得那味兒她不能接受
就像我不敢吃“香菜”一樣的意思
她覺得臭，我們全家其他人都覺得超香的

筍乾（就封肉旁的配菜囉！）
你沒吃過嗎？
類似菜市場上、自助餐的酸筍味道
我從小吃到老捏～
好吃！

2023-01-20 14:20:19

版主回應

香菜、杏仁、肉桂...我都可以

但臭豆腐、豆腐乳...豆鼓...
我敢吃，但...不主動買，也不會主動去吃...
呵))))))))))))))))

筍干有我買過，都是超市弄好好的...也沒有臭味

不用像妳說的那麼搞工...

太酸的我不吃...但我會另做滷味筍

我三不五時會做滷筍子 ^^

2023-01-21 00:54:49

shang

2022-02-17
◆ Recipe~ 古早味滷筍子！ ◆
https://mypaper.pchome.com.tw/shang16888/post/1380947839

2022-09-26
◆ 筍子滷味 ◆
https://mypaper.pchome.com.tw/shang16888/post/1381249110

2023-01-21 00:56:51

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