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2013-06-21 03:45:55| 人氣521| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

◆ 無油煙的粗食 ◆

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◆ 無油煙的粗食 ◆

記得早期有位女星在東區開了一家餐廳叫做"粗食"，
她的概念很好只是太早了，在當時"台灣錢淹腳目"的年代，
苦情的台灣人難得可以吃到大魚大肉、西式食物...
聽到粗食好像不是那麼吸引人。


大家都想要吃"好一點的"，也不清楚粗食的意義是什麼，
東區的店租應該很貴吧！很可惜餐廳沒有營業多久就收了。


年代不一樣了，加上黑心食物太多太多了，
粗食反而是很不錯的選擇，保持食材自然的樣子，
不刻意加工或精煮加料的食物吧！


女星這幾年也有出關於粗食的書，還教授了很多粗食的食譜，
我想現在人的應該接受度會比多年前高吧！


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我不是崇尚粗食者，
但不知不覺也變成好像是粗食主義者，呵)))))))))))))))
因為不想待在廚房太久的人，太花時間了，
總是會想出...不必加工、不加料、無油煙或不精煮的方式。


洋蔥切了會淚了睛睛，就整個蒸，連切都不用切，
馬鈴薯帶皮吃才有營養，就刷乾淨一次全蒸，
連同洋蔥也一起蒸吧！比較有伴，呵~~~~~


省時又省電，還可以吃個二餐外加點心，超方便的。


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馬鈴薯、洋蔥一律買台灣生產的，
自己的土地，當地的食材，才會好吃。





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簡單！方便！又好吃！

 

 

其他的馬鈴薯蒸熟放涼後，
不加料、不調味，吃起來也超有味的。

 

不過也要留意馬鈴薯發芽有毒，不要吃喲！
所以，買回的馬鈴薯，我都會當天全泡全刷，
當天全蒸了，讓它沒有機會發芽，


簡約生活，即使不小心發芽一顆，都是浪費。



 

我要檢舉
#無油煙的粗食#粗食#馬鈴薯#洋蔥
台長： shang

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我要回應
shang
洋蔥蒸後再切，好好切！^^

不會掉眼淚！也不會鼻水貢貢流，呵~~~~
2013-06-21 03:56:38
姥姥
我如果這樣弄晚餐
保證老爺少爺都"冰的"
沒有肉就說沒菜
嫌我老是買那幾種
要他們開菜單
說:好吃的就好
何謂好吃的?請明示
就....不知道啦!
哇哩咧!!
真想揮他幾巴掌ㄋㄟ!
2013-06-24 12:52:26
版主回應
不是素食者、不是簡食者，很難像我這樣吃，
我自己是吃的很高興又開心，因為自己覺得好吃，又方便，
我的美食觀~~~~~餓了，啥都好吃！

你們家老爺和少爺，看得出來...那一圈肚...也是有點"可觀"
應該不是草食者...

有人常說: 隨便啦！隨意啦！..隨便吃啦...最隨哉郎啦！
常說這種話的，最在意了，如沒有他的意，根本就會臭一張臉。
完全是很在意的一個人。呵~~~看多了，聽多了！

妳煮了N年，他們要吃啥，妳最清楚了，根本不用再問。
2013-06-25 00:49:49
cevilla
可以再灑上一點花生粉
更香更好吃吔~我都只有加美奶滋和花生粉
就很好吃了喔~
2013-06-30 09:44:51
版主回應
非常謝謝來訪，
我對花生有點小過敏，不太能吃多，

我喜歡Ki加補 ^^
2013-07-01 02:16:30
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