◆ 簡易葡萄乾鬆糕 ◆＠賢哥的心情圖話

2010-04-07 00:43:39| 人氣1,359| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

◆ 簡易葡萄乾鬆糕 ◆

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shang

在網路上輸入"鬆餅粉"....點心製作
等相關的關鍵字，就有一堆教人製作的過程．

大家可以參考看看

用鬆餅粉做澎湖黑糖糕
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/4638440

[圖解] 鬆餅粉做餅乾 (我覺得這個超厲害的)
http://blog.roodo.com/spoon/archives/4330547.html

2010-04-07 00:52:14

妞妞

乍看第一張圖片,
我還以為是葡萄乾冰淇淋呢!!
不過看起來跟發粿沒兩樣,
有空我也來試試看~

賢哥在小點心這方面還是比較拿手喔XD

2010-04-07 10:24:54

版主回應

做法跟發財糕沒啥兩樣，就是粉和水喇一喇！

口感完全不同，因為是粉的不同！

我對煮東西一點都不拿手，
應該說"怕麻煩"...
才會發展出這種"以喇一喇為主的點心做法"

呵)))))))))))

2010-04-07 23:26:31

姥姥

鬆餅粉?
那是啥東東?
呵呵!
我真的是點心白痴
那天朋友送我幾包"粉"
(好像有三包)
要我回家後照上面說明做
放電鍋就可蒸出我最愛的**黑糖糕**
我很認真的照做
耶~有蒸出來黑糖糕喔!
只是有點黏很難切開ㄋㄟ!
那裡面那包白粉就是鬆餅粉嗎?
可是我看有三種顏色混在一起呢!
原來可以加葡萄乾啥的
以後我知道囉!

2010-04-07 10:42:56

版主回應

http://mypaper.pchome.com.tw/shang16888/post/1320653369

上回我有烤鬆餅用的，各大超市都有賣！

現在超市都有賣現成的一些粉，都不用自己調，
成功率百分之百．^^

不止加葡萄乾唄！自己想要加啥，什麼碗哥都可以加，
我下次要來做鹹的！^^

2010-04-07 23:29:22

豆豆

真像發糕~~

2010-04-07 15:20:12

版主回應

因為沒有烤杯，所以就用碗！呵)))))

我是不會再花錢買烤杯的，有碗得用，就用，
越簡單，越現成的東西，隨手可得，就好！

否則就失去我想做的樂趣，呵))))))

口感很不錯，我愛吃！跟發糕吃起來不一樣！

有點像外面賣的水蒸蛋糕

2010-04-07 23:31:49

混血肥熊 - 嫩嫩

好妙唷@@ 我想嚐試看看

感覺是個很可愛的小點心耶XD

2010-04-07 15:32:23

版主回應

嫩妹，妳一定要試著做，

而且請穿爆奶裝，這樣一定比我這更有看頭！
(要記得通知我企看，不想讓那些歐吉桑搶頭香)呵)))))

我記得好久以前，有個日本節目，愛醬那時也有主持，
主持助理是穿全露背的廚房圍裙！

不知有沒有記錯，好像叫優木瞳....後來好像結婚了！^^

只是我最愛的...愛醬，去年走了！/____\

她可是我心中的女神說，沒想到女神是這麼憂鬱命苦！
真是想不到！

2010-04-07 23:37:05

shang

有人寫信問我比例 @@ 這可是問倒我了！

信的部份內容我貼出來，

我回信如下:

我做點心從來沒有在意比例呢！呵)))))))全憑感覺，真的！

就一包外面賣的鬆餅粉，加一點水...喇一剌，不要太稀太濃，

加一點現成的油，(一般是用奶油，但不易喇，我也沒有買，就用了現成的橄欖油)

加油是可以比較不會那麼乾，大約加個二、三湯匙，

喇一喇，油很就會融入了

外鍋水要加多一點，大約三個一般碗的水..(我是目測)

我沒有加蛋，這樣的份量三個蒸碗剛好可以放入大鍋蒸，

如果加蛋，可能會滿出來！就醬了！^^

我把做點心當好玩，從來不會記份量！

如果要記份量，我會覺得壓力很大，就沒興趣了！呵)))))))

凡事開心就好！呵)))))

祝妳製作快樂平安喜樂

2010-04-07 23:38:42

妞妞

賢哥應該是習慣成自然啦!
所以不必特別記住比例,
就像以前傳統老阿嬷一樣,光用眼一瞧就知道對不對了~
哈哈!!

2010-04-09 16:48:36

版主回應

我也有傳給上課的老師，
老師她也有做給她的小朋友說，
結果小朋友很喜歡，

老師很厲害，看我亂喇還能做出更好的，
還加了巧克力粉和一些核果....
大受小朋友歡迎，

她說，下次還要做別的口味！

我下次也要來換口味，香蕉、或水果，或其他類的...
可以做一些"化學"變化，
呵)))))))))))))))))))))))))亂喇萬歲！

2010-04-10 00:42:19

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