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2007-03-01 15:56:58| 人氣1,456| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

冬瓜排骨湯+木耳紅棗薏仁湯

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木耳紅棗薏仁湯做法:
木耳，紅棗，小薏仁洗淨數次
將放水浸泡30分以上,泡開些可省瓦斯,
當小薏仁煮到澎脹至原2/3大即可
加入些許糖沸騰熬湯
即可食用

食用感覺:
溫溫的甜湯配合的恰到好處
木耳脆脆地帶點滑溜感
小薏仁是最棒的部份,很滑很順又很Q
紅棗煮的恰到好處,不會太爛但有有甜甜的棗味,真是棒極了!


.....................................................................
參考資料:
關節炎的病人平時應多吃富含膠質、軟骨素，有利於關節軟骨修復的食品，如豬耳、蹄筋、貝類、小魚乾、木耳、海帶等食品，忌辛辣燒烤或油膩生濕的飲食，如煙酒、肥肉、辣椒、燒烤食品等。


今日晚餐做法如下:

【冬瓜排骨湯】
　　冬瓜一斤、豬小排半斤，煮湯吃。宜淡忌鹹。適於發作期，以腫脹為主，無明顯紅熱者。或緩解期作為保健預防食療。

今日點心
【木耳紅棗薏仁湯】
　　木耳二錢，紅棗四錢，薏仁四兩，不加糖熬湯，當點心，分早晚二次服完。適於緩解期，腫脹不明顯，唯勞累或天氣變化即感痠痛發脹者。

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台長： seasweet

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