馬蹄在綠園的自然生機小菜畦＠香巷綠園

2014-02-19 16:11:09| 人氣2,675| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

馬蹄在綠園的自然生機小菜畦

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上圖-1/22
繼完成"落葉堆肥箱"之後，接著在園丁的菜圃旁找一塊荒地，清除雜草，垃圾和石塊，將土耙鬆，裁4塊木板圍起來，倒進沙子和科技機肥，然後與土一起攪拌，幾個園丁慷慨送給來各種蔬菜幼苗，很快就種滿整個菜圃啦！

上三圖-2/18

27天的成果。

我看園丁們種的有機蔬菜，翠綠又漂亮，自己手癢，也在1月22日開闢了一小區菜圃，充足的雨水加上逐漸溫暖的天氣，蔬菜長的好快啊，至今日才短短27天，可以陸續採收了，不過，看著美美的，捨不得吃掉哩^^。

◎ 有機迷思 ◎

現代人強調"有機"，那到底何謂"有機"呢？
相信很多人都有這個疑問在心裡，以下是綠友在《香巷綠園的臉書專頁》的討論，頗值得探討^^

滕康妮：原則上台灣沒甚麼地方種得起有機，就算有機認證過了，大環境也充滿環境毒素。所以嚴格的說，有機≠安全健康。因為有機還是會灑有機無毒農藥或是施有機肥，或是待安全期無殘留時採收，但畢竟是在人為操控下生長的嬌貴蔬菜。

而最適合環境跟食用的應該是自然農法(真正的自然農法是不施糞肥的喔！)，或是退而求其次的無毒農法，因為自然農法要求更苛，甚至不施肥不除蟲，雖然醜，但是這樣的植物更能自體產生抵禦自然環境的激素，就算外在有輕微的環境汙染或是劣勢環境，才能刺激植物本身自然產生排外的抵抗力，這樣在人類攝取時，能攝取到更多有益健康的植物營養素。

以目前台灣的有機農業必須取得相關單位檢測與認證，不可貿然稱有機，會有法規爭議。礙於法令跟食安認證，我覺得大家已經被狹隘的有機迷思了，而商人正利用這點在銷售通路上又把有機訂得太金貴了。

Jenny BePretty ：我試過所謂的"無毒農法" 。利用天敵，辣椒，大蒜等方式來對付小蟲..但是畢竟這些東西不是我們這種假日農夫真的能百分百的做好，加上因為天時地利，我用的肥料是：牛糞+馬糞+雞糞。但是有天，當我去看馬槽時發現，馬也吃飼料阿(我以前一直以為馬吃天然的草) ，所以...縱然我本身用無毒農法，但是我的牛馬雞所吃的東西不是我所能控制的阿(因為我是去農場挖糞)。

馬蹄：我傾向寬鬆一些去定義有機疏菜，且我們是自己吃，不存在政府認證和檢測問題。即便是"生機"、"無毒"或"自然農法"，都存在同樣問題，事實上，這幾年不斷出現各種所謂的農法，五花八門，各吹各的。若是商業運作，要求當然嚴格，但個人所需，我傾向較寬鬆的定義。很多嚴格的要求都是商人為提高門檻和價格所炒做出來的，我們沒必要跟著起舞，而且，是不是真的有機，還有個大問號呢。

我要檢舉

#自種#蔬菜#成果#有機#馬蹄

台長：香巷

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