香巷綠園 在城市巷弄裡，植一方新綠。感謝土地所賜于的豐美果實，酸甜苦辣皆美味。 香巷綠園》新北市板橋都會區裡的一處芬芳綠景。且為環境盡一份心力，培育一方生機盎然、色彩繽紛的城市綠洲。 園子主區栽種香草植物，以為香草花生活實驗綠地。 園丁班長阿華：從一顆種子開始、把生命引進、以栽種為夢想~~回想我們香巷的開始，大家的努力，地方雖小，但是一塊在都會區讓人珍惜的芬芳綠地。 《關於香巷的花草空間》 香巷.綠 園 ---香草花生活實驗綠地 香巷.種子館 ---重慶12號森林.藝廳 香巷.煉香閣 ---香氛能量煉究室

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這篇特別介紹綠園大家公認的種菜達人秀枔與其近日又一收成頗豐的植物：甜菜根！去年底秀枔在簡單整理了木造涼亭旁的小公區後，栽下了甜菜根。那時孤陋寡聞的Ruya還沒真正眼見摸過甜菜根。經過秀枔努力也辛勤照護之下，最近一小片甜菜根區已是紫紅意盎然，根實葉茂的採收期。





拔蘿蔔囉～～喔，不，是拔甜菜根...



秀枔與甜菜根...





三番兩次收到來自秀枔的甜菜根好彩禮，在家削皮加蘋果與鳳梨打成汁與家人共饗這健康養生好滋味甜菜根汁。不由得心生幸福感呢。也 感天謝地！

以上，三言二語＆彩照四五 by 如芽



＊某格文介紹的甜菜根常見的簡易吃法：

1.打汁：甜菜根(可不削皮)+蘋果+鳳梨　或(奇異果、檸檬)

2.沙拉：甜菜根刨成細絲+白醋　或川島醬(白醋+番茄醬)

3.快鍋煮湯：　

材料：排骨　或(牛肉、豬腳、大骨)均可

甜菜根+紅蘿蔔+馬鈴薯+洋?+蕃茄 切塊(中)

做法：排骨(燙過)+甜菜根煮開唧唧聲起15-20分熄火，等安全閥下沈後打開放入馬鈴薯和紅蘿蔔煮5分，放入洋?和蕃茄煮5分，加入少許鹽巴調味即可。

＊網路特搜有關甜菜根的一二三點（值得注意的是，因為觀點不同，意見有所落差，至於孰是孰非，還得再多些參考）：

<分享>美味的甜菜根**wendy媽咪&baby**

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