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2012-06-26 15:09:40| 人氣1,623| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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8/11（六）阿不：一日咖啡修行－從生豆烘焙到沖泡品嚐


一日咖啡修行－－從生豆烘焙到沖泡品嚐





活動日期：8/11（六）

時　　間：9：30～15：00

上課地址：新北市板橋區重慶路139巷12號【重慶12號森林】MAP


【活動流程】

09：30-10：00 報到

10：00-10：30 認識咖啡的一生，從種植、採收到生豆處理

10：30-12：00 基礎烘焙知識與居家烘焙實作示範

12：00-13：00 午餐

13：00-14：20 濾泡式（手沖）咖啡介紹、示範與學員實做引導

14：20-15：00 品味咖啡—學習分辨咖啡的香氣與口感變化


【參加方式】（需事先報名與轉帳）

○費　　用：每人1500元，8人以上即開課。費用含午餐與材料費。


○報名流程：

1.請先以手機 0932-110-821 或E-mail：abu.farmer@msa.hinet.net 聯繫報名 （額滿限制15人）

2.接著將報名費轉帳至 中華郵政 戶名：黃鵬錡 帳號：2441146-0032691

3.轉帳後請來信或來電告知轉帳日期與轉出帳號末4碼，經確認無誤後始完成報名。


○備　　註：

1.為顧及上課品質，此活動有人數限制，至多接受15人報名。

2.除不可抗拒因素或天災影響活動舉辦外，本活動不接受退費，請審慎考量自己上課意願與時間。


【講師簡介】

阿不（黃鵬錡），田間書屋農藝客棧的主人，蘆荻社區大學、林口社區大學「咖 啡烘焙與沖泡課程」講師。


【課程特色】

1.活動中將現場烘焙並沖泡品嚐三大洲（非洲、美洲、亞 洲）每洲各1～2支莊園級咖啡生豆（總計現場烘焙並品嚐至少5支以上不同國家、產區的咖啡）， 所選咖啡並涵蓋各種不同生豆處理法所產出的咖啡。

2.課程中所授咖啡知識與使用的烘焙機器、沖泡器具，以適於「居家生活操作使用」為原則。

3.全程採不加糖、奶的「黑咖啡」方式品嚐。





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#阿不#咖啡#修行
台長： 如芽新綠

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