「五味」雜成
方才睡醒，服務小姐拿者便當從身旁過去，菜香瀰漫了整個車廂，最後一餐的味道，蔓延心扉，微微的…
奶奶的豆腐乳
奶奶的百寶箱有著盡是不用烹調的食物，豆腐乳是「我們」的最愛。奶奶總會在要回中壢的最後一個晚餐，將住在玻璃屏中的豆腐乳挖出一小塊，加菜。我習慣含一口豆腐乳，讓它漸漸地在口中化去，豆腐乳的辣勁，就像奶奶的碎碎唸，提醒的意味，濃郁。
爸爸的鮪魚蛋
要看爸爸披著圍裙，挺著高大的身軀在廚房出現，只有這種場合。
聽到「幫我去買蛋，萬金」這句話，就代表爸爸的拿手好菜「鮪魚蛋」就要登場了，我們有口福囉！
打去蛋殼，利用筷子和碗公的摩擦把蛋打勻，放點油於鍋中，將打勻的蛋到入，灑下半罐從日本帶回來的鮪魚罐頭，用作蛋餅的方法上這一道菜。
開飯時，奶奶一定會說：「唉唷！怎麼放這麼多鮪魚，浪費」，爸爸接著說「因為我們家萬金要去中壢了」，伴隨對話出現的一定是我的熱淚盈框，送進我嘴裡的，不單單是我愛的鮪魚蛋…
一口一口慢慢咀嚼，縱使食物消磨殆盡，味道依舊存在。就像父親的愛一樣。
媽媽的竹筍排骨湯
必須先剝去竹筍的外層，然後切成塊狀和著排骨丟到裝有水的電鍋中熬上整個下午，媽媽堅持要這麼長的時間，而且不作過濾，他說這樣才會入味和保有原味。
媽媽也是一個能容納所有東西的人。
我懂事以來，曾經對一些不合理的事情感到惆悵，奶奶無理的要求和不明事裡的無理取鬧，經濟不景氣時的危機……等，總能夠平靜地在媽媽的肚子裡消化。
我好奇的問，媽媽卻告訴我，江海之所以納百川所以成其大，我們應該要秉持這個態度待人處世。
我想，最後一餐少不了這道湯的原因，或許是媽媽的提醒。
弟弟的蔥爆豬肉
將沙茶醬和辣豆半醬以1：3的比例和豬肉攪拌，用大火快炒，再快熟時灑上蔥。
弟弟說我是豬肉，他和妹妹是沙茶醬和辣豆半醬，缺一不可，選擇用大火快炒的原因，是不得不分離的象徵。可笑的童言童語，已經暖和了差點失溫的心。
妹妹的老人茶
妹妹不會做菜，只會再飯後泡一壺茶。
放入茶葉的多寡，依據她的心情而定；泡茶的技巧，妹妹學不會，她把喝茶當作是情緒的表達。藉由茶的濃度來表達感覺。我總會在最後一個夜晚一口飲盡，然後細細品味餘味。
發現了嗎？「五味」雜成的一餐，豐盛的令人感動，家人的愛是烈日，我的眼淚是海水，不想離家的心情只有左右來回的螃蟹了解。
整桌的家常菜，用關心作曲，用叮嚀填詞，譜成心靈交響曲。這「最後的一餐」是一劑強心針，一滴點一滴點注入，在每個我暗自哭泣的夜半。
服務小姐拿著便當走過去時，鄉愁正一步一步靠近著…
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