三隻小兔和可愛猴的窩 這裡是懶媽的幸福生活記事本

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懶媽在FB上看到網友PO文,

而且又是懶媽最愛的餅乾之一(雖然熱量高,但少量吃...應該還好吧)

看到作法簡單,而且只要有酥皮/糖/蛋黃,即可完成美味的酥餅了

今天,我們一樣請可愛又帥氣的小幫手來完成好吃的酥餅

 首先材料:起士酥皮,糖,蛋黃,烤箱先預熱至180度

1.在酥皮均勻撒上細砂糖

2.將酥皮由兩邊約1/4先往內折,再將內折後的1/4再往內折一次,最後兩側對折

3.將折好的酥皮,切成1cm左右寬度,放於烤盤上(這動作危險,由懶媽完成),可看到菜刀還在烤盤旁

4.接著在切好的酥皮上再撒些糖

5.最後在撒好糖的酥皮上,抹上蛋黃,放入烤箱烤15分

將將將將 ~ ~ ~ ~ ~出爐了,烤得有點小失敗,

懶媽這回是用小烤箱,溫度不均~但口感一樣的美味,只是賣相不佳

隔天幾天晚上,懶媽又試了一回,沒想到......

大成功~賣相和口感都兼具~和第一次不同的是..換一台烤箱,所以,烤箱很重要~

但i配的照相功能真得不優

作法參考網站