說到花蓮的美食名產
大家第一個想到的大概是曾記麻薯、剝皮辣椒
或者是某家扁食店
但其實還有很多是外地人所不知的在地美食
而那些卻是習以為常地存在本地人的生活之中
因此想在自己的部落格裡
好好的介紹一些不為人知的故鄉小吃喔
上回看了shirley的部落格介紹宜蘭早點米粉羹之後
今天換小草來介紹花蓮的特有早餐
也是米粉羹喔
走過台灣許多地方
也許是地緣關係
發覺米粉羹似乎只有在花蓮宜蘭才有的
從小時候開始
就經常把它拿來當早餐
就連唸書時學校的福利社也都有賣呢
其實它是一種平凡廉價的地方小吃
外表看起來跟麵線極像
但加了香濃肉燥，還有木耳、紅蘿蔔、香菇以及碎蘿蔔乾之後
味道口感卻與麵線大相競庭
另外我還喜歡在米粉羹上加很多很多的醋
覺得這樣才特別好吃呢
花蓮市區賣米粉羹的地方很多
但小草最愛圖中介紹的這家早餐店的米粉羹
這間店生意極好
除了米粉羹外
一般早餐店賣的食物他也都有
在外地工作的我
雖然每個月才回花蓮一次
但每次去
店老闆總是認得我
並且他都知道我要點什麼
總是問我 點一樣的是吧
我笑笑回答說是的
而每次只要有外地朋友來花蓮找我玩
我也都帶他們去這家早餐店吃米粉羹呢
每個人的第一反應都是跟麵線真像呀
所以
有機會來花蓮旅遊
不妨可以來嚐嚐這與外縣市不同的早餐喔
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