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2006-05-10 21:03:36| 人氣45| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鍋燒麵

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鍋燒麵:
材料:烏龍麵半斤.梅花肉片三兩.蝦4隻.魚板1/4.香菇3朵.蛋3個.蔥2根.高湯五杯.青菜適量

調味料:(A)料:醬油1大匙.太白粉一茶匙.水少許
(B)料:醬油1茶匙.鷄粉一茶匙.鹽少許.胡椒粉.香油適量

做法:
1.香菇泡軟去蒂切絲,魚板切片,蔥切末

2.肉片以(A)料醃約10分鐘

3.蝦去泥腸,青菜.魚板川烫備用

4.另用小鍋水煮蛋包備用

5.高湯煮開,放入烏龍麵.肉片.魚板.蝦.香菇絲等煮熟,加(B)料,
起鍋前放入蛋包,灑上蔥末即可

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台長： Mi
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