民以食為天，且能吃就是福
可惜 mimi 我卻是可憐蟲一個，被我家老大限制住
常常只能在一旁流口水看著我家老大一口一口吃光我愛的食物，真的是好恨阿 ...
不過 mimi 我卻沒有這麼聽話，表面上當然要順從一些
但是私下老大看不到的就可以 ... 嘿嘿嘿 ... 偷偷的淺嚐幾口美食啦！
產品介紹：
肉圓是台灣傳統小吃，在強調健康概念的現今
大福肉圓堅持除了要好吃外也要吃的健康
大福肉圓－採用日本點心技術，以在來米及獨特配方，讓肉圓的皮Ｑ軟能輕易咬斷
內餡食材—採用CAS合格溫體豬後腿肉條和南投爽脆的筍丁為主
以傳統老師傅的餡料配方及特調醬汁，堅持每天接單現作現賣，急速冷凍保持新鮮
不但保留傳統肉圓口感，也完整呈現其Q軟的特性，是適合全家食用的點心及正餐！
健康新觀念：
一顆肉圓的熱量有多高？
經由SGS台灣檢驗科技公司所分析檢驗出每100公克僅140卡，完全巔覆對肉圓的傳統印象
大福肉圓還能依個人喜好，不受料理方式的限制
無論是煎、蒸或微波，都能料理出個人的新吃法
百吃不膩又兼顧低卡的神奇健康美食，就是──大福肉圓
【大福肉圓】源起：http://www.daifuku.tw/company.htm
【大福肉圓】製作流程：http://www.daifuku.tw/pro01.htm
【大福肉圓】創新吃法：http://www.daifuku.tw/pro02.htm
沒錯，今天要來嚐的美食，就是上面所介紹的【大福肉圓】
有沒有給他很興奮呀 ... 好像只有 mimi 我最興奮吼 ...
在收到店家所寄來的冷凍包裹時，我還因為剛睡醒正在恍惚中
想說我怎麼會有冷凍的包裹，會不會是寄錯啦
打開之後才發現，哇 ~ 是食物 ~ 是食物捏 ... ( 感覺好像餓了好幾天了 ... )
《歐吉桑ㄟ大福》( 源起 )
~ 蒸、煎料理肉圓圖片 ~
~ 提供 4 種賞味方式 ~
~ 健康新觀念 ~ ( 大福肉圓以一擊眾~打敗全部 )
店家在包裹當中放入了：
4顆【大福肉圓】一包裝、4包醬汁、手提塑膠袋、【大福肉圓】產品 DM
( 內容可參閱【大福肉圓】官網比較詳細清楚唷！)
將【大福肉圓】取出放置盤中拍攝，看起來就很像外面有裹一層粉吼，可是它卻不會沾手唷！
放入熱油之後，慢慢的變色了，看起來已經開始有好吃樣出現了。
PS：放入熱油中後，mimi 我以中小火慢慢油炸
而且要不時翻面，避免沉入鍋底燒焦，這樣就浪費囉！
mimi 我也忘了計時大概多久，將油炸完成的【大福肉圓】置入盤中後
一陣肉香夾雜著筍香馬上衝了上來，mimi 我的肚子馬上就咕嚕咕嚕叫了 ...
內餡滿滿是筍與肉，而且看的出來它的外皮並不厚唷，油炸過後的外皮有種酥中帶軟的口感
淋上了醬汁，又是另一種獨特風味↓
原本還想再試著用另一種方法來料理的，結果竟然被我家老大發現
全被他喀光了，連屍體都不剩 ...
總結這次體驗後的心得，這是 mimi 我還有我家老大品嚐過後的感想↓
先來說說它的醬汁好了 ~
在還沒打開醬汁包時，mimi 我一直認為它是類似醬油那樣的顏色
或是比較篇淡粉紅的顏色，不過在 mimi 我打開之後，卻完全不是我所想的那樣
它類似橘紅色的稠狀醬 ( 就像醬油膏的質地 )
而且它是帶有甜甜、鹹鹹、酸酸 ( 微微的而已，不是很酸，可能是 mimi 我有點敏感，哈哈！)
還有些許蒜味的口感，光吃它的醬就覺得很 nice 了。
或許有人會好奇，帶有蒜味的醬
會不會導致食用完後，造成口氣不清新、嚴重污染 ?
放心 ~ 保證絕不會有這樣的窘境發生
因為它的醬汁在各成份的比例上搭配的很好，所以並不會有偏重哪一些味道
吃完之後根本不用怕會有不好的口氣唷
它的醬汁是 mimi 我跟我家老大一致認為，它真的是搭配肉圓一起食用最佳的佐料唷
再來就是【大福肉圓】的品嚐心得啦 ...
其實 mimi 我不是很愛吃肉圓，那為何這次還會想報名試吃呢 ?
不喜歡吃肉圓是因為之前吃過一些別人推薦好吃的肉圓
可是嚐過之後卻讓 mimi 我開始對肉圓有種排斥的現象出現 ...
皮厚、餡少、黏牙、沒有 Q 勁只有嚼勁 ( 咬不爛的韌性 )
這些原因就真的讓 mimi 我吃到快吐了，而且搭配的醬汁又非常清淡不然就是過鹹
這樣的東西 mimi 我怎可能會想再嚐試呢 ?
這次又會想報名，完全是抱著姑且一試的心態看看
好吃難吃照實寫出來就好了 ... 還真誠實阿 ...
其實是因為 mimi 我吃東西是比較屬於重口味的人
所以想說以油炸方式料理的話，應該會比較符合我要的需求，所以這次的品嚐就以油炸為主
【大福肉圓】我想可以用 〝皮薄、餡多、Q 彈不黏牙 〞來形容
因為這是我吃過的肉圓中，感到最讓我滿意的一次。
原本 mimi 我以為我會不會油炸太久導致外皮變老變硬
當 mimi 我將它撈起時，光看外表就膨的鼓鼓的，感覺就像快爆炸那樣
可是當 mimi 我將它從中間切開時，外皮竟然發出清脆的聲音
完全感覺不到有過硬的現象，這是真的
在還沒切開外皮之前就已經散發出一股很香的筍肉味
切開之後那股濃郁香更是撲鼻而來，真的不是亂蓋的，連我家老大在一旁都想馬上開動
外皮經過高溫油炸後變的香酥，但是咬下去卻不失軟嫩口感，彈牙卻不黏牙
內餡的筍塊可不是幾顆帶過就好，而且裡面的肉塊都是整條整塊的
絕對不是絞肉製成，絲毫沒有見到肥肉的蹤影，全都是以瘦肉當作餡料
店家對於肉圓的用料可以稱的上是真材實料，絕不會有欺瞞消費者的嫌疑
別看 mimi 我以油炸方式料理肉圓，以為吃起來一定是非常油膩，若是你這麼想那就錯了 ...
因為在 mimi 我跟我家老大瘋狂喀之下，絲毫感覺不到有油膩的感覺
吃完後絕對不會有一攤油在盤底，這真的是讓 mimi 我還有我家老大最驚嘆的地方
我家老大是金牛座，也是個標準的美食愛好者，所以他在品嚐東西時我都非常放心
跟他出去吃東西絕對不用怕會踩到地雷
就在我家老大第一次嚐到【大福肉圓】時，我家老大立刻說了：『還滿好吃的！』
此時我就放心了，因為如果我給他吃了不好吃的東西
他就會說難吃 ~ 以後不要再試吃這家的東西了！
也因為我家老大覺得真的好吃，所以才會將我的肉圓喀光光，我的點心沒了 ...
小插曲 ~~~
我家老大：真的很好吃，你可以考慮一下批貨去賣唷！
mimi 我：頭殼派去！
我家老大：真的阿，你這樣的做法很好吃
吃起來不油也不膩，肉圓用料又很實在，去買生意應該會不錯！
mimi 我：終於又有我報名試吃的東西是你覺得好吃的了，好高興 ...
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