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2016-06-03 04:03:36| 人氣104| 回應2 | 上一篇 | 下一篇
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愛隆廚房 # 3

魔戒同人創作


葛羅芬戴爾X愛瑞斯特





愛瑞斯特揉著麵團,他準備烤一個李子派。


今天本是餐館休息日,幾個廚房夥伴卻跑到這兒來聚會,愛瑞斯特一邊揉麵團一邊想:「我們是多喜歡工作呀?」



葛羅芬戴爾在水槽前刷馬鈴薯,他想自己炸薯片。萊格拉斯與亞拉岡倆人在爐子前研究蛋捲與煎餅的新配方。



萊格拉斯是在大學時期小他兩屆的學弟,他們倆人很投緣並且一前一後地進入同一家餐館工作,而這家餐廳的擁有者愛隆是萊格拉斯家族的舊友,愛瑞斯特還沒從學校畢業愛隆便不停地說:「以後到我這兒來吧。」



於是現在倆人都在愛隆家裏工作,而亞拉岡半年前才來到這兒,他擅常肉類料理和各種醬汁、濃湯的調配和葛羅芬戴爾性質一致倆人搭配得很愉快,萊格拉斯則是跟著愛瑞斯特主攻魚類海鮮、冷盤及甜點。



愛瑞斯特將完成的麵團整齊鋪在一個八寸的鐵模上,邊緣修飾漂亮後把剩餘麵團刮乾淨並揉成團隨手放在一旁。他轉頭看看放在檯面上的一個小鍋子,裏頭盛著派的餡料,那是切成小丁狀的李子果肉,剛才愛瑞斯特加入白蘭地和李子酒以及砂糖將它們煮沸,現在已經涼下來了。



確認過餡料的溫度之後愛瑞斯特將方才剩下的麵團桿平,拿起一隻小刀和幾個樹葉形狀的小餅乾模,他慢慢壓出平坦漂亮的小麵皮後又用小刀雕刻出幾個樹枝的圖案,全部完成之後才把餡料填在那八寸派皮上,小心翼翼地壓平接著再把方才塑好的小東西鋪在餡料上頭,他依著自己喜好排好愉快地拿起沾了奶油的刷子在表面畫上幾筆。



愛瑞斯特喜孜孜地望著馬上可以送入烤箱的李子派,原本想叫萊格拉斯先過來看看,才想出聲時看見站在爐子前的亞拉岡把手放在萊格拉斯後腰接近臀部的地方,愛瑞斯特蹭蹭鼻子皺起眉毛心想:「這是職場性騷擾嗎?亞拉岡!」


不過他很快就明白是怎麼回事了,萊格拉斯在亞拉岡身旁非常放鬆,肩膀有意無意得靠著對方,這是十分親蜜的舉動。



愛瑞斯特眉眼舒展開來微笑,他有點明暸爲什麽前幾天萊格拉斯會纏著自己教他做糖漬水果片了,萊格拉斯非常堅持愛瑞斯特的配方是最好吃的。




兩天後是情人節,對餐館來說是大日子,當天的訂位已經全滿了,而他們店裏這幾個朋友一直有個習慣,即是交換禮物。


萊格拉斯和自己一起做的糖漬水果片肯定是要送給亞拉岡的,愛瑞斯特笑著將李子派送入烤箱,決定不打擾爐火前那倆人。



他對交換禮物這件事其實是相當煩惱的,他不知道送什麼給葛羅芬戴爾比較恰當,以往他都是隨便烤點餅乾送給大家吃便了事,但這次愛瑞斯特感到特別困擾。他已不記得那天是幾月幾日,他只能回想起當葛羅芬戴爾看著自己的時候,愛瑞斯特臉紅了,手心變得很燙,他不知道自己怎麼了?

葛羅芬戴爾的藍眼睛不是天天都在看嗎?爲什麽忽然變得如此瑰麗,好像這個世界上所有漂亮藍色全揉和在他眼裏似的,讓自己失了魂魄忘記時間。



愛瑞斯特想著也許,也許可以做點特別的禮物送他,但是不能洩露自己這怪異的情緒,左思右想也沒有決定下來,最後還是選擇和萊格拉斯一起送糖漬水果片,這樣最合情理。



不過愛瑞斯特的災難並沒有結束,在他包好點心之後還得附上一張卡片,他先是無法決定卡片的樣式再來是卡片上頭該寫些什麼呢?


他在禮品包裝店逛了好久,素面太無趣又不想顯得浮誇,愛瑞斯特空手而回。兩天之後他覺得自己太愚蠢,一氣之下隨手撕下一頁圖畫紙僅寫上:


情人節快樂,愛瑞斯特!!


無趣便無趣了吧,他不願再煩惱。



愛瑞斯特洗了手脫下圍裙,他想休息一會兒,於是從櫥櫃裏拿出一個精緻漂亮的淺綠色鐵罐,上面畫著幾何與藤蔓交錯的美麗圖案,這是愛隆送的土耳其蘋果茶。


他準備好一隻熱過的茶壺,打開那淺綠色的鐵罐之後一陣強烈的香味昇起,這土耳其蘋果茶是粉狀的,顆粒粗且帶著濕氣,香味濃郁。


愛瑞斯特用湯匙挖了三大匙倒進茶壺裡,沖入熱水稍稍搖晃,壺裡的液體變成金黃色的,十分美麗。他自己倒了一杯之後將茶壺留在桿麵團的檯面上,靜靜地走進廚房後方的休息室裏。



愛瑞斯特拉了把椅子坐下,看著窗外搖晃的樹枝,有些破碎得影子落在桌上,他啜一口手中地熱蘋果茶,很濃郁的口感,鮮明甚至有點嗆,嚐起來相當酸,第一口會讓鼻子皺起來的酸,但隨之而來得是明亮又甜蜜的蘋果香,愛瑞斯特又喝了一口,他喜歡這個味道。




「你怎麼一個人躲來這兒?」葛羅芬戴爾拿著馬克杯走進來



愛瑞斯特沒有轉頭看他,只是聳聳肩說:「我想休息一下。」


今天天氣很好,外面有陽光曬進來,照得愛瑞斯特的臉頰和頸脖閃閃發亮。



「竟然沒有叫上我。」葛羅芬戴爾在他身旁坐下



「我知道你馬上就會跟過來的.....」愛瑞斯特看著葛羅芬戴爾瞇起琥珀色眼睛微笑,鼻樑上有小小的可愛細紋,頗有古靈精怪的小黑貓地模樣。葛羅芬戴爾喜歡這樣的他,於是笑著伸手摸摸愛瑞斯特的髮頂,像個兄長一般。




「嘿,既然你在這兒,我先把禮物給你好了。」葛羅芬戴爾起身從置物櫃裏拿出一個棕色小紙盒,他把盒子推到愛瑞斯特面前。



「打開看看嘛!」葛羅芬戴爾笑得像藍天般爽朗,金髮在太陽映照下仿佛要燒起來。



愛瑞斯特直起身子打開那棕色小紙盒,他愣了愣,伸手把裏頭的東西拿起來,是一條墜鍊,墜子是純黑色圓形的,看起來像是用無數顆黑色小晶石串成的,而圓形的正中間是銀白色的月亮石。



「....這是.....」愛瑞斯特很驚訝,眼睛睜得圓圓地望著葛羅芬戴爾。



「我記得你有一條跟這個很像的鍊子,弄丟了吧。」



「剛好有個做手工藝品的朋友,就請他造一個差不多的。」



葛羅芬戴爾清楚記得三週前他們倆一起去逛農貿市集時,愛瑞斯特戴在脖子上的墜鍊忽然斷掉,鍊子就此失去蹤影,他們找了一會兒,無果。他知道當時愛瑞斯特不好意思拖著自己繼續尋找,而現場人潮實在太多根本不可能找到的。

愛瑞斯特非常失落,他看得出來。



「咳....那條鍊子該不會是什麼贈遺物之類的吧?」葛羅芬戴爾試探得問



「不,不是的。」



「那是我高中畢業之後,第一次去自助旅行時買的紀念品。」



「只是在跳蚤市集買的,並不是特別值錢的東西。」愛瑞斯特看著手中那條墜鍊,他的聲音很小很輕,他覺得坐在椅子上的自己搖搖欲墜,整個地面、樑柱、天花板都在搖擺。



「但那是重要的紀念品吧,我只能做個差不多的。」



「希望你喜歡啊!」葛羅芬戴爾稍微抓抓耳後的頭髮,似乎對這件禮物沒有太大的自信。



愛瑞斯特抬頭望著葛羅芬戴爾,琥珀色瞳仁綻放出閃亮火花,他明白了,自己逃避幾個月的事情,在這一刻徹底捉住了他,愛瑞斯特心靈深處那面棋盤被打翻了。



「嗯,喜歡哦,芬.....」他既歡愉又慌亂,柔軟得回答。



「我很喜歡...」



愛瑞斯特愛上了葛羅芬戴爾,在這個溫暖的下午成爲事實。














很喜歡蘋果茶,買過各式各樣的茶包、茶粉、罐裝茶,只要看見沒嚐試過的大概都會想買來喝喝看。會這樣子應該是因爲小時候,阿姨從土耳其旅遊回來送我一箱蘋果茶的關係,她跟我說這個是土耳其蘋果茶,很好喝。


真的非常好喝,粉狀的看起來有點像粗的黃砂糖,摸起來濕濕的,味道很嗆,可是超好喝啊,很濃稠,又酸又香甜,十分特別。

後來從沒再喝過那樣的茶,可能台灣真的買不到吧,去一趟土耳其能再找到嗎?

那種夢幻的滋味...........


好像從很久以前開始,在寫文章的時候就特別喜歡描繪食物料理,也許是因爲我認爲食物是連結人與人之間非常重要的一環吧,她們可以是人的相遇、喜歡、對話也是傳承和想念。


我的外婆是一位極優秀的料理人,她的手藝和外面那些大飯店或是餐館比也毫不遜色,每年過年初二都是家裏的大日子,所有親族聚在一起吃午飯,大人兩大桌小孩也兩大桌,而外婆會包辦所有人的餐食,那就是我的滿漢全席。


一年僅有一次看她大顯身手的日子,小的時候就很喜歡跑去廚房湊熱鬧,後來外婆年紀越來越大,孩子們開始進廚房幫忙她在旁邊看著、教我們做些簡單的菜,其中一位表哥跟著她最久,手藝特別好,當時總是覺得她們手握著菜刀揮舞特別神氣,還天真得想成爲廚師。


想當然後來的我走上一條牛馬不相干的道路,年紀漸長也明白廚師這個職業既不神氣也不帥氣,她是充滿艱辛、高壓且重勞動的工作,想做得好長久得做下去單靠夢想是遠遠不夠的。不過我還是很喜歡做菜,自娛娛人也是美好的。


我的表哥和我不同,從小就認定廚師這個志業,終於成爲一位出色的甜點師傅,他說他學會的第一樣甜食是過年時吃的杏仁豆腐,不過那一次被我們這幾個小毛孩不小心拿去炸了,竟然還滿好吃的!這件事被笑話了好幾年。


老人家相繼離開之後親族齊聚一堂的日子自然少了,不過我知道每年過年表哥還是會作固定幾樣菜,都是以前大家最喜歡的每年必吃的料理,還有炸杏仁豆腐。


當我想念外婆的時候,會做酸酸辣辣的涼拌白菜心,炸糕渣或是炸杏仁豆腐,在料理這些食物時好像可以和過去連結,仿佛可以再看見她,在那些菜餚裏看見她。

說真的,實在沒跟外婆學到多少功夫,涼拌白菜心的味道遠遠不如她啊⋯⋯


那些美味的料理只存在於我的腦海中了,食物真的可以傳達很多感情呢。




先這樣,休息一下再來修改,

這一章很不順,自己的嘮叨倒是很長。

現在覺得整篇都看不順眼,竟有點想全刪了,

果然是天氣太熱的關係嗎⋯⋯?

 

台長: Ryu

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Sasha
從第一篇就強迫自己想著棋盤的愛瑞很可愛。芬趕緊告白!居然還有A/L,我有一種老人的感動XDD

是的,嗅覺,味覺是特別精確而且持久的記憶,尤其是前者。有時候運氣好,令人高興的事物正好有獨特的氣味能夠幫助記憶,這種時候我往往聞嗅得特別貪心,一輩子都記得。而嗅覺與味覺最直接相關的,就是食物啦,能用食物來記憶,這是福氣。
2016-06-21 01:11:32
版主回應
其實我在寫到 A/L 的時候也湧現一股老人的感動,哈哈哈!

有時候覺得嗅覺和味覺真的很厲害,常常有些自己認爲根本不可能記得的事情,卻可以跟著某些氣味很自然的回憶起來,連很小的細節都非常清晰。

所以聞嗅東西要特別仔細,吃東西也是,嘿嘿。
2016-06-21 22:39:27
Sasha
對!那些特別的氣味一出現的時候,才恍然大悟,啊我記得!記得的也許是一件事,一個人,更有可能是某個情景。
2016-06-21 22:55:12
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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