RoundHigh 容海國際證券投資顧問股份有限公司 國內首創財富管理信託平台的證券投資顧問公司 第一家以共同基金為投資建議核心的證券投資顧問公司 代銷:國內9家投信：近500檔基金野村、柏瑞、國泰、元大、永豐、統一、台新、華南永昌和中國信託投信 境外基金總代理10個系列：約400多檔基金高盛(Goldman Sachs)、駿利亨德森(Janus Henderson)、柏瑞環球(PineBridge)、普徠仕(T.RowePrice )、羅素(Russell)、野村(Nomura)愛爾蘭、歐義銳榮(Eurizon)、晉達(Ninety One)、荷寶(Robeco)和法盛(Natixis) 容海國際證券投資顧問(股)公司 RoundHigh International Asset Management Co.,Ltd. 一百零七金管投顧新字第零壹捌號 客服信箱:service@roundhigh.com

4愛的鼓勵 0訂閱站台

假日出遊越來越多元化，除了以往的開車方式，現在又多了重型機車、自行車的旅遊，大家都喜歡把好山好水甚至美味的餐廳，寫在自己的部落格上與網友們分享，最近部落格最火紅的一家餐廳，也是車友們極力推薦的「花岩山林」。

從三峽往滿月圓的北114號縣道上，每到假日不算寬的縣道就湧入汽車、重機、單車不同族群的遊客，目的地主要以可以吸收芬多精的滿月圓森林遊樂區，沿途上開了許多景觀餐廳，提供遊客餐飲與住宿的服務，而就在去年開了一家結合西式餐廳與景觀民宿的「花岩山林」，最近在網路上的討論相當熱絡，堪稱最具人氣的餐廳。

原本老闆徐錦福只在這裡蓋了棟度假別墅，但他有個夢想，希望這裡能成為三峽景觀最美、最熱門的地方，於是斥資上億元經費花了2年的時間整地鋪路，並且規劃了許多森林步道，儘可能保留山林裡最原始的風味，也種植了許多植物，春天可賞櫻花、秋天則有楓紅，光是來這裡走上一圈都很值得。

↓圖：沿著森林步道往上走，設了位置絕佳的景觀台，客人也可將餐點拿到這裡一邊享用一邊享受清幽的山林景觀。（攝影╱記者黃志偉）

 

68年次的主廚謝宗翰相當年輕，但是料理功夫卻一級棒，從國中畢業就進入餐飲業，曾經在福華、凱薩等大飯店，無論西餐或是西式甜點都具有飯店級的水準，是老闆挖角來的，加上謝宗翰也覺得這裡的環境很好，每天的工作就像是在度假一樣，不過假日時的遊客最多了，一天也要出4、500客，廚房6位師傅都忙不過來。

↓圖：每份320元的英式下午茶相當豐富，圖右的手工麵包最受歡迎，不少客人常會外帶。（攝影╱記者黃志偉）

↓圖：每份580元的蒜脂鮮蝦煎烤圓鱈魚佐番茄莎莎，圓鱈只選取中間油脂最豐富的部位，光是圓鱈與鮮蝦的成本就要一半價錢，而主廚特製搭配圓鱈的番茄醬別具風味。（攝影╱記者黃志偉）

↓圖：戶外用餐區有小亭子的也有露天。（攝影╱記者黃志偉）

花岩山林
地址：台北縣三峽鎮有木里有木路104-1號
電話：(02)2674-9618
網址：www.arcadias.tw
營業時間：10:00~隔日凌晨4:00，下午茶14:30~17:00，晚餐供應至20:00
費用：假日入園費每人100元，可折抵消費