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想變美魔女 聯醫：均衡飲食

 

【聯合報╱記者陳雅芃／台北報導】 2012.04.27 02:52 am

日韓美魔女話題，延燒到台灣。台北市立聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽說，熟女想要擁有好膚質，其實不需要透過微整形，重點在於均衡飲食。 日本媒體最近新創一個名詞「美魔女」，指的是超過35歲，卻讓人看不出實際年齡的美麗熟女。周千欽提到，其實維持均衡飲食，每天三蔬二果、少吃過甜與高油脂食品，是維持健康膚質的不二法門。 此外，周千欽說，要打造健康蘋果臉，可多攝取營養素維生素C，來增加皮膚彈力，還能達到抗氧化、美白效果。含豐富維生素C水果，像各類深色蔬菜、芭樂、柑橘類，和含有豐富膠原蛋白的木耳、秋葵等一起料理，更能將輔相成。 另外，她說，營養素中含有鎂鐵銅錳，例如：瘦肉、海帶、豆類製品等，可讓民眾掃除暗淡肌膚。 周千欽並介紹美魔女餐銀耳蓮子羹、黨參蓮子雞湯。銀耳蓮子羹材料有白木耳1兩、蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖適量；黨參蓮子雞湯材料是雞腿2隻、黨參3錢、枸杞1小把、紅棗5枚、生薑及鹽少許。 她說，這兩道料理，有養脾補氣、幫助造血效用，可使肌膚紅潤。   【2012/04/26 聯合報】@ http://udn.com/