「包葉仔蕃茄」＠It's a SIGN｜PChome Online 個人新聞台

2005-11-08 02:45:48| 人氣2,827| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

「包葉仔蕃茄」

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介紹一道很新鮮、很不錯、又很好吃的料理給大家。

這道料理呢，是有一次在辦公室看到學姐桌上放了一大包菜，好奇的問她：「這什麼啊？你早上買菜喔？」

「九層塔啊。」她神秘似地笑笑回答

「你買這麼大包九層塔要幹嘛啊？」好奇心甚強的我又追問啦。

「嘿嘿，等我中午買到蕃茄、梅子粉跟葡萄乾，我就會弄給你們吃。」學姐還是神秘地笑笑回答。

「呃～，九層塔配蕃茄？！聽起來好噁心啊。」我不禁皺起眉頭，想像著這兩樣東西混合在舌齒之間，經過咀嚼之後的味道。

「很好吃，超好吃的！這是一道餐廳的開胃菜，我上次吃到就覺得超好吃！」學姐信誓旦旦地這樣保證。

中午，學姐帶回了蕃茄、梅子粉跟葡萄乾。我就知道，嗯，她應該真的會搞出她早上跟我說的這道料理。果不其然，下午她就開始拿著水果刀、像個「蕃茄西施」般，開始一顆顆地剖開蕃茄了。

這道料理呢，就是要將蕃茄縱向剖開，不要剖斷喔，就像吃掛包一樣，在裡面依序灑上梅子粉、夾上一片洗好的九層塔，再在九層塔葉上放上一兩顆葡萄乾，然後，一顆成品就完成啦。姑且叫它做---「包葉仔蕃茄」好了！

口感呢？超正點、超契合的！很難想像吧。九層塔加上蕃茄，居然味道會這麼美妙。我在家裡也嘗試著弄給家人吃，厚～，我老母簡直愛死了，母女兩人就這樣解決了一盤「包葉仔蕃茄」！

想試試看嗎？很簡單的喔。對啦，學姐說，一定要用聖女蕃茄，口感比較好喔！謝謝學姐提供食譜啦！

我要檢舉

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台長：渥特爾

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「包葉仔蕃茄」

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