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2020-04-10 10:08:58| 人氣27| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台灣女性罹患率第一名!5家常食材能預防乳癌

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過去,好萊塢女星安潔莉娜裘莉切除乳房的新聞,喚起了全球女性對乳癌的高度關注,其中有人認為乳癌的罹患風險與天生遺傳有關,但不管是容易罹患乳癌的人,或是不易罹患乳癌的人,都不可以小看這個台灣女性罹患率第一名的癌症。


這裡接下來就要介紹五種容易取得的健康食材,只要在飲食方面多留意,就可以有效預防乳癌發生。


預防乳癌必知5種食材
蘋果
美國康乃爾大學研究團隊實驗證實,每天吃蘋果可以有效降低乳癌發生風險。同時蘋果也含有名為槲皮素的營養素,可以預防因為DNA受損所引發的癌症。

而在美國長期關注癌症食療效果的葛森協會所提出的葛森療法飲食中,針對癌症治療推薦的基本食譜,其中一個就是蘋果與紅蘿蔔打成的果汁。


紅蘿蔔
紅蘿蔔含有的豐富β-胡蘿蔔素,正是可以有效預防乳癌的營養素。

除此之外,紅蘿蔔中的維生素B2和葉酸,也都具有抗癌效果,可以說是超級抗癌食材。想要從紅蘿蔔攝取滿滿營養,不妨可以將紅蘿蔔與蘋果一起打成汁,每天喝上一杯就能有效抗癌。


綠花椰菜
美國密西根大學綜合癌症中心的最新研究指出,綠花椰菜中含有可以對乳癌癌幹細胞進行標的治療的合成物,同時也對乳癌的預防非常有幫助。

研究中是將綠花椰菜中的蘿蔔硫素投入老鼠與人體取出的培養細胞之中,發現蘿蔔硫素可以殺死癌幹細胞,並且阻礙癌腫瘤的增生。


核桃
美國馬歇爾大學醫學部哈德曼博士的研究指出,試著分析老鼠與人類的基因以後,發現與乳癌具有關聯性的複數基因活性,會因為食用核桃而產生變化。

核桃中所含的Omega-3不飽和脂肪酸、植化固醇、多酚、類胡蘿蔔素、褪黑激素等,都具有抑制癌細胞增生的效果。

但因為核桃是含有高卡路里的堅果類,也要注意不要攝取過量。


大蒜
法國進行的實驗顯示,大蒜攝取量的增加與乳癌罹患風險的減少之間,具有正相關性。

除此之外,美國國立癌症研究所所主導的研究計畫也指出,大蒜在預防癌症的食品排行榜中名列前茅。

產生大蒜獨特香味的大蒜素,具有殺菌、提高免疫力的效果,同時也對癌症的預防與抗癌等都非常有幫助。





台長: 昕哥
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