50年老字號飯店、華泰王子大飯店集團，11年前由年僅27歲的二代少東陳炯福接棒，繼承父業的他，積極率領集團多角化經營，先後開設精品旅館、餐廳，2015年更跨足百貨零售業，分3期打造台灣首座美式購物村華泰名品城」，而他接班10年，讓老華泰煥然一新，營收也因此翻了10倍。

 

華泰王子大飯店集團二代接班人陳炯福，年僅38歲，早在11年前，就奉父命回台繼承家業。

初生之犢不畏虎的他，上任後便大刀闊斧改革這家老牌企業，先開出Hotel Quote、Hotel Proverbs等設計旅館，後又跨足餐飲及物業管理，讓成立近半世紀的華泰集團，過去10年大幅成長。

 

陳炯福直言：雞蛋若放在同一個籃子，營運風險太高。因此在他帶領下，華泰事業形態漸趨多元。

 

一名陳家親友透露：他很敢花錢投資，但總能用數據說服父親及老臣。

陳炯福大學讀純數學，在美國當過高中數學老師，也曾在德意志銀行台北分行任職，靠數字判斷。

 

像設計旅館的投資成本約是傳統飯店的10倍，10年前在台灣還不普遍，但陳炯福參考國外經驗，位在鬧區，強調小巧、時尚與精細服務的設計旅館，可瞄準國際商務客、切出新戰場，為了有數據印證，陳炯福還拉著團隊觀察商圈人流，做住房率、房價試算，終於算出10年內投資可以回收，才決定啟動計畫。

 

在員工眼中，陳炯福是個3C狂，平常手機不離手，接棒後也把新科技帶進傳統的華泰，不僅幫主管配手機、電腦，還特別請IT部門優化內部管理系統、增加雲端作業空間，藉此簡化不必要的作業流程，一名主管透露：連我們都要隨時更新電腦系統，否則會無法接收老闆傳過來的檔案。

 

陳炯福每次出手，都突破老華泰的窠臼，但每項新事業他都不敢大意，凡事親力親為，因為他知道，承接比自己年長的事業，各界都在看你表現。

而他也不負所望，接手華泰之初，集團版圖只有一家飯店與一個剛起步的餐廳品牌，年營收約6億元，10年後，目前旗下共有5個飯店品牌、7個餐廳品牌，再加上百貨零售事業群，去年集團營收估約70億元，等於接班10年業績翻漲10倍。

 

他表示：而對於下一個5年、10年的目標，陳炯福笑說：除了賺錢以外，希望華泰可以成為服務業的佼佼者。

 

華泰從不覺得自己是在做飯店、做餐廳，因為這樣的定位太狹隘，華泰其實賣的東西就是服務，希望顧客來到飯店、餐廳或outlet，都能有最好的消費體驗。