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吃2片等於吃下「24尾草蝦」

新鮮草蝦4大尾擺上烤爐，等待10秒左右，翻面瞬間紅通通，中秋烤肉怕吃到「爆肥」地雷，點海鮮最保險。

 

草蝦熱量低，以1尾5克計算大約5大卡，花枝圈一份65克，也只有33大卡。

 

油花上下層包覆肉片，碰上高溫立刻逼出油脂，尤其周圍這一圈油脂多、又微微焦黃，熱量很驚人。

 

每30克大概是一到兩片，就有120大卡，換算後相當於24尾草蝦的熱量，另外還有豬大腸，每100公克就有高達200卡左右，不如換吃低卡海鮮。

 

女性民眾：會選擇吃蝦，還是比較偏健康為主啦。

 

男性民眾：應該正常烤肉都會烤像雞翅那種帶皮類的，應該都會把皮去掉，對身體也比較好。

 

還有人烤雞腿之前先汆燙，同樣一隻帶皮厚雞腿，先燙熟只要烤10分鐘，但完全生肉的炭烤時間就足足多了一倍。

 

過水煮5到7分熟也能逼掉少許油脂，但要小心油水滴下來，反而助燃冒大火。

 

中秋烤肉有眉角，「NG爆肥地雷」別吃太多。