收藏共享 強摘的果實不會甜 一切隨緣坦誠不固執 人生沒有大志願 只求平凡中的平安幸福 喜好旅遊 踏青 讀書 願和各行各業人士相識增長見識

1,915愛的鼓勵 35訂閱站台

屏東恆春半島的洋蔥正值盛產期，產量暴增價格卻暴跌，基隆區漁會鑑於農漁本一家，認購1500公斤，舉辦買魚送洋蔥的促銷活動。

不少民眾響應，都說用洋蔥來做海鮮很不錯，尤其涼拌海鮮、涼拌荷包蛋都相當好吃。

切片的洋蔥丟入油鍋裡拌炒，接著放入汆燙過的小卷，淋上味醂、醬油，讓海鮮與洋蔥的甜味互相融合，燜煮幾分鐘後淋上蛋液，灑上七味粉、洋蔥，色香味俱全的小卷丼飯美味呈盤，吃過的都說讚。

 

想吃點涼拌菜嗎？

蛋包在油鍋裡滋滋作響，讓兩面炸到金黃，起鍋後與泰式酸辣醬、洋蔥、芹菜一起攪拌，酸甜滋味的涼拌荷包蛋，保證讓消暑又開胃。

洋蔥營養又好料理，與海鮮拌炒更是加分，不說你不知道，洋蔥還是漁民出海的必備食材。

由於今年（2018年）屏東洋蔥盛產，造成價格崩跌，一公斤18元慘跌成10元。

基隆區漁會基於農漁本一家，認購1500公斤的洋蔥，在魚貨門市舉辦「買魚送洋蔥」的促銷活動，不限金額，滿百再加送一顆。

北部的新鮮漁產結合南部的洋蔥，迸出絕妙好滋味，不僅去腥味，還可以帶出甜味，不只吃得美味，還可以幫助蔥農，不讓辛苦栽種的農家血本無歸。