日前，六福皇宮宣布於年底熄燈，震驚各界。沒想到六福旅遊集團執行長莊豐如接受遠見雜誌專訪時，外界才知道，獲得不少商務客、遊客喜愛的六福皇宮，風光20年的背後，卻是赤字累累，僅2年賺錢，其餘都虧損。
這是莊豐如第二次在媒體面前落淚
第一次是去年媒體春酒，她的父親、總裁莊秀石首度公開稱讚，接班五年的獨生女做得比他好，這次則是對外宣布集團內讓她「最愛也最痛」的台北威斯汀六福皇宮，即將在年底熄燈，她忍不住淚崩，長達兩三分鐘哽咽無法言語。
熄燈的主因是續租談判未果，房東國泰人壽10日以書面通知六福皇宮租約到期不再展延。
這也才把六福皇宮的營運績效雖名列全台飯店前10強，但七年來營收成長根本追不上租金成本，從2.9億飆升70％到去年4.9億，占集團營收40%，導致累積虧損超過13億的事實，攤在陽光下。
一位台北五星級飯店總經理分析：光房租就40，加上食材成本35%，人力成本控制好的話能壓到35%，怎麼能不賠？。
就連經營全台最賺錢飯店的晶華酒店董事長潘思亮獲知都不敢置信，租金占40%當然不能經營，完全不可能經營，這樣經年累月的虧本，到底要怎麼經營下去？
我從第一天就知道六福皇宮經營起來會很辛苦，原本決定記者會後就不再對外發言的莊豐如，破例在隔天接受《遠見》雜誌獨家專訪。
前一天記者會後回到辦公室又哭了好一陣子的她，看起來情緒已平復許多，但訪談中只要提及員工不斷為她加油打氣，或獲知離職同仁在臉書上貼文「我有個家在六福皇宮，六福皇宮也是我的家」，又忍不住紅了眼眶。
20年前，當時經營六福客棧和六福村的父親告訴人在美國念旅館管理的莊豐如，即使同在觀光旅館公會，政府對待一般旅館和五星級飯店有差別待遇，補助都只給五星級飯店，他訪遍國內五星級飯店發現，我們絕對有能力比五星級飯店做的還好，我要做一間六星級飯店，也因此莊豐如還沒畢業，莊秀石就要她不要念了，趕快回台幫忙籌建六福皇宮。
返台隔天就到六福皇宮上班的莊豐如，是六福皇宮第一位員工，擔任企劃專員，負責與房東國泰人壽和加盟的國際品牌威斯汀接洽。
她坦言：當時就曾問過父親，為什麼要簽下租金高得嚇人的不平等條約？
莊豐如說：後來才得知，當初招標時，由於地主國壽創辦人和她爺爺、六福創辦人莊福熟識，決定把地租給六福，爺爺和父親也因為信任國壽是正派經營的企業，所以合約一個字都沒改，剛開始的租金沒現在高，但還是辛苦。
當年只有23歲的莊豐如告訴自己，先不要管高額的租金，辛苦也不需對外人道，既然已經簽約，就先想辦法做到好。
六福皇宮也的確站上顛峰過，2006年就曾拿下台北市平均住房率及單價最高的國際五星級飯店。
早年六福皇宮的會議和宴會的確做得不錯，曾是台北飯店業的指標，。
可是大多數時間，六福皇宮都在苦撐。除租金成本沉重，六福皇宮最大問題是先天條件不好，就算凡事親力親為的莊豐如，經營起來也是左支右絀。
雖然地段好，但這棟建築最初的設計原型是辦公大樓，根本不適合拿來當飯店使用。
最關鍵的是，客房數相對少，地下樓層的餐廳又小，營業面積不夠大，賺不了錢，雖然宴會廳很多，但動線卻差強人意。
莊豐如舉例：三樓宴會廳缺乏後場動線，也就是說如果客人在3樓舉辦宴席，服務人員得從廚房推菜進會場，所有在中庭的客人都看得到。
原本地下二樓到一樓間的空間，當初房東設計為辦公大樓商場，莊豐如也曾試著對外招商，沒想到國內幾家商場經營者都嫌面積要大不大，要小不小，沒人想來。
莊豐如當然也想過重新改裝，但主結構難調整，難以設計出有效運用的空間，只好想方設法突破營運困境，像地下2樓的大千電影院，就是增加獲利來源的新嘗試。
經營飯店不辛苦，有很多方法可以嘗試，但結構性問題很難解，為六福皇宮傷透腦筋的莊豐如，拿她3年前催生的六福萬怡比較，當初六福萬怡開始就由六福團隊規劃，生出來頭好壯壯，開幕第3個月就上看55％的住房率，六福皇宮先天體質差，就算給再多營養都難扭轉乾坤。
帳面上的虧損歷歷在目，這也讓財信傳媒集團董事長謝金河四月初在臉書痛批：莊福後代愧對六福股東！
從小大家閨秀的教養，讓莊豐如喜怒不形於色，但心裡卻是啞巴吃黃蓮，有苦說不出。
原因出在，六福集團旗下品牌，除六福皇宮和開幕三年的六福萬怡之外，包括六福村主題樂園、六福居酒店式公寓、六福客棧、關西六福莊生態渡假旅館都賺錢，先不看預計今年獲利的六福萬怡，光是六福皇宮的虧損就吃掉其他品牌的獲利。
莊豐如嘆了一口氣說：六福皇宮20年來只有2006和2010兩年賺錢，最多賺一億多，其他18年都在賠錢，。
她語氣堅毅地說：外界不解，既然六福皇宮長年只賠不賺，還拖垮整個企業，何不認賠付違約金早早退場止血？我是不願意放棄的人，再苦都不會。
沒有人知道她對六福皇宮的用情有多深，這是她人生第一份工作，就連當年放在大廳入口旋轉門的蘭花，都要精心挑選，找人細細擦拭。
一旁的同事私下補充：很多員工把六福皇宮當成第二個家，但對執行長來說，這就是她的家，。
最重要的是，她對六福皇宮的營運信心十足，但是每次營運績效正要往上衝刺，卻被921地震、風災、SARS等不可控因素打回原點，團隊根本沒有全力施展的機會。
針對外界質疑六福皇宮的餐飲沒有做的出類拔萃，莊豐如不否認，也坦言的確努力不夠，但她也秀出員工出入口寫著前一天住房率100%、平均房價高達6379元的看板，證明團隊也不是省油的燈，去年營收雖沒大成長，卻也和其他不少五星級飯店一樣，維持平盤。
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