24h購物| | PChome| 登入
2018-04-02 11:18:19| 人氣37| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台南虱目魚價每斤破百元要回穩視清明節雨量而定

推薦 2 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


台南沿海虱目魚近日魚攤零售飆破100元,漁販預估回穩視清明節這波降雨量,如果雨量夠,魚價就有調降機會;春雨不夠多,虱目魚價還有一波上漲空間


養殖業者吳進福解釋,雨量夠,虱目魚成長速度加快,台南主要養殖區魚量增加,量一多,魚價就會下跌;目前高居不下的虱目魚價就有回軟空間。


淺棚和文蛤混養虱目魚是目前台南市最大宗養殖魚產之一,七股海埔漁塭陳姓漁民說,受去年一例一休和雨水量不夠,加上今年初低溫寒流重創等多重影響,台南市沿海養殖的虱目魚損凍死量達八成以上,肇使過年後虱目魚奇貨可居。


佳里區光復市場虱目魚零售價今天每斤已漲破百元,邱姓漁販說:她算是保守在賣,服務老顧客,但仍老饗聽到魚價漲這麼熊,大半不敢接觸;隔壁不遠的市場有人賣到110多元,,現有的虱目魚多半是高、屏一帶深水養殖的,沒有台南在地的味道。


多半台南人的早餐吃的是虱目鯰肚配肉燥飯,不願意透露店家的虱目魚攤陳姓業者說,目前在虱目魚飯攤賣的魚肚一塊是80元,府城市區天大塊的的已漲到100元。


路邊飯攤小吃業者說:佳里、七股養殖地市場價平均11台多重的虱目魚,光是去魚麟1斤就要接近80元,一例一休後連小吃攤1個月都得休4,瓦斯、白米和人工等都調漲,魚價上揚,對做小吃的業者來說沒什麼利潤。

 

台長: 昕哥
人氣(37) | 回應(0)| 推薦 (2)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文