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海外觀光客喜愛的朝聖景點松菸誠品，9月1日，一個新櫃位開幕，櫃上陳列的個人洗浴、家用清潔產品，都是苦茶籽作為基底；白底、黑色版畫圖紋設計，訴說東方文化內涵，而牆上展示的茶籽農田照片，都是對這片土地滿滿的關懷。

 

這是新創品牌「茶籽堂」首個實體店面，也是「EXPO誠品生活文創平台」上，200多個品牌中，首個經過誠品培育而設立的獨立櫃位品牌。

 

茶籽堂的招牌禮盒，從贈與長輩的「壽比南山」、到坐月子送禮的「喜溢門楣」禮盒，東方版畫藝術設計包裝，成為誠品的新亮點，吸引不少觀光客駐足。

而產品的核心苦茶籽，同樣具有文化意涵。年輕世代可能較陌生，但老一輩台灣人再熟悉不過，苦茶籽榨出的苦茶油營養價值豐富，茶渣具清潔效果，榨出的苦茶油，還可以乾拌麵線、炒菜、為產後媽媽坐月子。

 

今年35歲的總經理趙文豪，雖然沒經歷過這個年代，但2004年，22歲的他接下了家族經營的苦茶油清潔劑工廠，一腳踏入這個領域。

花了10多年，趙文豪把一家清潔劑加工廠，搖身一變打造成誠品當紅的文創專櫃、成為B型企業，還企圖復興台灣苦茶籽的種植農業。這個年輕人，怎麼做到的？

 

從根下手~建立產銷團隊確保品質

很多人以為我們很會做行銷，其實不是。只靠行銷，商品只能賣一批。

 

趙文豪說：要有真正優質的產品，原料、製作過程也都要顧到。而苦茶油品質要好，最好是苦茶籽採收後就盡快榨成油，倘若從國外進口苦茶籽，在運送的過程中，時間間隔太長、溫度太高等因素，都會影響品質，況且，「如果台灣土地就有，為何不往台灣土裡找？」

 

但趙文豪回溯到源頭時，才發現台灣苦茶籽產業正面臨危機。現在台灣苦茶樹種植面積只有過去極盛時期的1/3，榨油廠90%以上都採用進口苦茶籽，根本沒人願意用成本較高的台灣苦茶籽，「我們曾經想做一瓶台灣籽做成的苦茶油，卻被榨油廠拒絕。」

 

趙文豪意識到，要生產台灣苦茶油，只能從根下手他號召了一批熱情的年輕人，在2014年底成立自己的農業規畫團隊，自己參與種植，還在台灣簽訂了六座契作農場，以契作方式訂定合理採購價，保障農民穩定收益。

 

2016年，趙文豪進一步在群募平台上啟動「苦茶油復興之路」計畫，號召大眾參與，募集了近300萬元的復育基金，由茶籽堂團隊率領大眾返鄉親自種下新苗，去年就種下3000棵苦茶樹，並展開至少20年的苦茶樹契作計畫。

 

現在，從農地、工廠到銷售，茶籽堂自己就做了一條龍的供應鏈。「當初要成立農業團隊，周圍人都覺得我瘋了。」

 

趙文豪笑著說：原本他們做工廠出身，要跨進品牌、又要跨進農業，一切都要重新學習。

從農地種植到工廠，趙文豪研究整套製程，還請油品規畫師協助規畫，「但我就是這樣，決定了以後就一股腦兒地去做！」「要讓用過的人覺得產品真的很好。」

 

苦茶籽一年一收，有災害時產量就會減少，因此採用台灣苦茶籽很可能斷貨，產能也受限，但「背後代表很多農民的信念，這種對台灣的驕傲感和認同感，我們認為是對的。」

 

如今，趙文豪的理念，逐漸被消費者與市場認同。2013年，誠品生活成立「EXPO」平台，來扶持微型品牌發展，誠品生活通路發展事業群經理詹佳玲表示：茶籽堂符合原創、土地關懷理念，在商業發展上也具有潛力，雙方合作從行銷到實體通路營運培育，未來還有更多可能性。

 

關懷土地~三度獲選金馬獎伴手禮

今年11月將舉辦的第54屆金馬獎，茶籽堂也第3度與台北金馬影展執行委員會合作，成為國內外影藝人士、影星的伴手禮。

金馬執委會行銷統籌許至汛說：他們近幾年一直思考，如何藉由金馬獎盛大國際場合來推廣台灣土地、台灣產品，因此主動找上了茶籽堂。

 

2016年4月，茶籽堂通過「B型企業」認證，不僅花了8、9萬元請了翻譯協助全程英文的申請程序，還用一年多的時間，改造2004年設立的老工廠，讓工廠更符合環保意識。

 

大家認為傳統產業不透明、對員工苛刻，我們要讓大家知道，傳產是很友善的，茶籽堂在宣傳的是這個世代的價值觀。

趙文豪說：以前大家賺錢就是為了生存，現在是追求什麼是對的事情！

一粒小小的苦茶籽，從產地回溯到品牌包裝，讓原本不被看好的台灣原生苦茶籽，逐步獲得重視。義美今年就宣布，將與台灣農民、農會合作，收購台灣產的苦茶籽。

趙文豪說：不只是苦茶籽，台灣農業其實很厲害，希望茶籽堂能夠激勵更多人，為台灣農業發展帶來更多可能性！