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肯德基神秘配方 藏上校外甥家？

美國芝加哥論壇報自由記者瓊斯日前在肯德基（ＫＦＣ）創辦人桑德斯上校的外甥家中，意外發現傳說中的炸雞秘密配方。肯德基發言人表示這份配方不是他們的，但相信或許也能調出美味炸雞。

 

瓊斯日前在桑德斯外甥雷丁頓的家中，找到桑德斯已故妻子克勞蒂亞曾擁有的一本剪貼簿，裡面夾著一個信封，信封裡有手寫的肯德基秘密配方和克勞蒂亞的遺囑副本。

雷丁頓接受信使日報訪問時說，這本剪貼簿自克勞蒂亞桑德斯1997年逝世後在家族成員間傳承，他已持有4年。

 

雷丁頓說：這本剪貼簿裡有桑德斯夫婦的結婚照、最初的加盟同意書和海外餐廳開張的照片。

 

這份秘密配方的內容：麵粉2杯，鹽2/3湯匙，百里香和羅勒各1/2湯匙，奧勒岡（又稱披薩草或牛至）1/3湯匙，芹鹽、黑胡椒、梅菜和姜粉各1湯匙，辣椒粉4湯匙，蒜鹽2湯匙，白胡椒3湯匙。

 

肯塔基州前州長布朗1964年以200萬美元從桑德斯手中買下肯德基，並於1971年賣出。

布朗表示：他也不清楚配方為何，但懷疑雷丁頓擁有配方的真實性。

 

布朗說：桑德斯開了2間公司，再把部分配方混合，所以沒有人會持有完整的配方清單。

 

肯德基發言人表示：許多人聲稱找到秘密配方，卻無人猜中，但相信這些配方也能製作美味炸雞。