趕走壞膽固醇！香甜蘋果汁超神的…
你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。
膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
有關膽固醇的迷思真不少，有人說：少吃肉，膽固醇就不會高？、瘦子的膽固醇一定低？這是許多人對膽固醇所存在的迷思。
書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
降膽固醇口訣：四低一高、二要三不
降膽固醇的飲食重點在於四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
二種須多吃的食物
1.富含纖維的食物：
帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
2.有助抗氧化的食物：
維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。
三種少吃的食物
1.高膽固醇食物：
例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
2.甜食：
蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
3.高油脂食物：
油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
不老小幫手APP 長輩生活的小確幸
高齡化是全球共同的趨勢，對於已邁入高齡社會的台灣，銀髮族生活上的需求，除了靠親人的幫忙之外，科技應用也是一個不可或缺的工具。有鑑於此，資策會創研所近年來特別投入在銀髮族的生活需求，與科技採用相關調研上。
資策會表示：綜觀目前台灣專為銀髮長輩需求所開發的應用服務，多缺乏整體及系統性的需求面之應用設計，為此，資策會創研所特別透過長輩的訪談與調查，觀察長輩的日常，試圖從中找尋科技能協助與支援之處，並於今年3月的「銀髮族4G應用需求調查」中指出，年長者對於科技未來應用情境中，最希望提供居家、日常及外出的全方位安心服務。
根據該調查結果，資策會創研所與中華電信研究院匯流所率先投入銀髮應用服務領域，並共同開發不老小幫手APP。
此款APP亮點功能為保健提醒、緊急狀況及看影片三大關鍵應用，期盼從健康、安全與娛樂三個面向，打造銀髮長輩生活支援服務。為優化使用者設計，資策會創研所與弘道老人福利基金會攜手合作，透過與長輩面對面交流，分享其使用體驗，蒐集相關回饋意見提供優化改善建議，共同建構使用者經驗回饋平台，不老小幫手APP目前已於Google Play商店上架。
事實上，不老小幫手APP以簡單為開發核心，考量銀髮長輩生理狀況，透過易用性的介面設計，採以放大字體，搭配功能特色圖示顯示，強化功能的直覺連結，聽覺介面則結合語音合成器進行語音回饋服務，功能則考量實用性，以長輩或使用者會經常使用的應用程式，例如撥打電話、社群軟體連結為主。
此外，更針對長輩生活上特別需要的功能額外開發，例如：影像提醒、視訊陪伴等功能。
不老小幫手APP主要特色功能有三：
首先是「保健提醒」功能，結合鬧鐘與行事曆，長輩可以依自己每天的作息時間，輸入運動、服用藥物等提醒項目。
提醒的方式，可採用內建的音樂、鈴聲，也可使用預先錄製的短片，設定的時間一到，會自動以聲音、影片並伴隨項目文字的方式進行提醒。
其次，在緊急狀況功能方面，將110及119預設在選單內，此外，亦提供2個緊急聯絡人的設定欄位，當啟動緊急狀況電話撥號時，系統就會同步將長輩目前所在位置的GPS資訊傳遞給緊急聯絡人，讓求救訊息不漏接。
看影片功能方面，則簡化長輩觀看影音時就得開啟其他的APP，再輸入查詢內容的反覆流程，透過關鍵字概念，讓長輩只要輸入喜歡的影片、音樂類型，系統就會直接連結到已完成搜尋的Youtube相關清單，讓長輩能簡單的享受影音服務的樂趣。
資策會創研所副主任劉芳梅指出：根據2015年銀髮族關鍵應用需求調查結果發現，愈來愈多長輩對於退休後的樂活人生、社會參與及學習活動感到興趣且積極追求。
在社會參與及學習活動方面，67.9%的銀髮長輩平常會參加社區活動或上長青學院，66.6%希望未來能透過科技應用，提供他們近期社區所有課程情報資訊。
此外，78.5%的銀髮長輩對戶外活動、旅行有興趣，且62.3%平常也會特別蒐集或關注的旅行、休閒活動或戶外活動相關的資訊。
劉芳梅表示：在訪談中發現，長輩認為旅行和學習除了能夠增廣見聞，體驗新鮮的文化事物外，在旅行、社會參與和學習的過程中，較容易結識新朋友，以及與人群產生互動、交流，因而能提升並豐富心靈層面的感受，並建構自己的生活圈。
4G時代來臨，結合行動裝置的科技應用，銀髮族亦不缺席。在銀髮族的應用服務方面，建議未來可推出旅行樂活相關應用服務，一方面可建構無障礙導覽行動應用介面，讓銀髮長輩能簡單的使用；
另一方面，亦可考慮結合社區據點或是學習的元素，滿足長輩社交生活圈的建立與新知學習的需求，豐富銀髮族社會參與及心靈層面之滿足感。
Related Posts:老品牌活化加值 勇奪2015德國iF設計獎鼓勵創新創業 扭轉產業衰退困境故宮行動博物館 郎世寧畫作經典重現物聯新應用 讓家長安心的智慧保母首條智慧街道成形 iBeacon助視障者向前走
血糖膽固醇多少？ 手機一量就知
糖尿病患者必須時常監控血糖，以免血糖過高過低，發生脫水、昏迷等急性併發症；國內業者研發拋棄式個人智慧健康量測管理裝置，搭配智慧行動裝置，透過光學色彩表現原理，只要短短20秒，即可量測血糖、膽固醇等生理數值，同時判讀是否正常，有助患者隨時掌控身體狀況。
糖尿病是國人慢性病大宗
糖尿病、高血脂是現代人的主要慢性病，長期高血糖、高血脂，容易引發大小血管病變，包括末梢血液循環不良、傷口癒合不良容易感染等併發症，嚴重則會導致中風、心臟病。
量測血糖更方便
國內生醫業者陳階曉舉例，以往量測血糖需要血糖機、血糖試紙、採血筆、採血針等設備，許多患者覺得麻煩，減少監控血糖的次數，造成血糖高高低低，病情控制不良；透過拋棄式個人智慧健康量測管理裝置，搭配智慧型動裝置，在手指扎針，即可在20秒量測各項生理數值，包括血糖、膽固醇、三酸甘油脂、糖化血色素及黃體素等，未來將開發測量登革熱等傳染病。
隨時監控顧健康
陳階曉表示：個人智慧健康量測管理裝置，是利用光學原理在生化試劑的成色反應，透用智慧行動裝置的發光及感測模組，直接量化生理數值，透過光波的光源，量測生理數值。
另外，可搭配專屬App程式，自動登入量測數值、圖表分析，同時上傳雲端，未來將與醫院合作，建立個人雲端健康資料庫，有助醫師及醫護人員隨時追蹤患者病情。
降低罹病發生率
陳階曉強調：大幅簡化量測血糖設備，可增加患者監控血糖的意願，降低糖尿病併發病發生率；若能及早發現血糖、血脂異常，早期控制將能延緩或避免罹患糖尿病及高血脂，不但維護個人健康，更能大幅減少國家醫療負擔。
文章定位：
