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超大方客人 用餐近3千小費給6萬

一頓價值約新台幣2790元的晚餐，卻讓一名美國人甘願付小費6萬元！華府一家餐廳近來遇到這樣慷慨的客人，只因這家餐廳特製的濃湯料理及貼心服務，讓老主顧非常滿意，大手筆付出逾餐費20倍的小費。

 

美國服務業小費文化由來已久，以餐飲業來說，晚餐給小費約是用餐金額的18%至20%，而這家主打法義風味的美式餐廳名叫Blue 44，在華府開業4年，靠著用心服務，讓客人荷包大失血，心甘情願地付了超乎常理的小費。

 

當時我都震驚無語了！服務生達里第一時間也沒注意到這名慷慨熟客消費93.23美元，卻給了小費2000美元，直到關店整理帳單時才發現。

 

店主納德利告訴華盛頓郵報，第一時間也不知該說什麼才好，他沒想到這名和自己及廚師特納不時有電子郵件往來的老主顧，竟這麼大方。

 

納德利不願透露熟客的名字，僅說他住在附近，特別鍾愛店裡的Gumbo濃湯；而主廚特納日前寫信給這名老主顧，請他來店裡前先通知，會特別準備他最愛的湯。

 

據介紹，Gumbo濃湯是傳統美國南方食物，來自路易斯安那州，有的會佐米飯食用。

 

這位客人25日和一名朋友依約前來，除點了特餐與啤酒，也對特納為他特別準備的濃湯滿意不已；離去前要求外帶，餐廳也為他準備，大飽口福後他留下數額讓人驚訝的小費，註明給主廚特納1000美元，店主納德利及服務生達里各500美元。

 

納德利透過電子郵件向熟客表達感謝，這名客人則回覆，很樂意以這樣的方式表達感激。

從事餐飲業10年的達里說，自己從沒拿過這麼豐厚的小費，她打算拿這筆錢付自己暑期班的學費。