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基因改造糖漿，你喝進了多少？

台灣每年手搖杯飲料售出逾十億杯，不少使用的是基改玉米做的高果糖糖漿。

 

雖然衛福部六月起規定基改食品須標示，但手搖杯飲料屬散裝，躲開了這項規定。長庚醫院毒物科醫師顏宗海直指這項法令漏洞，對民眾影響極大。

 

經濟部統計，台灣每年的手搖杯飲料約10億2355萬杯，平均每人每年買44杯，營業額高達400多億元。

但散裝食品不用標示，用哪些原料、天然或人工？或熱量多寡？消費者都無從得知。

 

過敏患者吃多了 更易誘發過敏

食藥署研究技師林信堂博士指出，全世界的玉米糖漿幾乎都由基改玉米加工製成，主因是成本較便宜。

主婦聯盟秘書長賴曉芬說，市面上的手搖杯飲料店多使用高果糖糖漿，標示應要更明確。

顏宗海指出，基因改造食品最大問題包括農藥易超標，及經改造後的食物蛋白結構不同，易過敏患者吃多了恐更會誘發過敏。

 

國健署︰先輔導業者主動標示

食藥署食品組人員指出，目前玉米糖漿、果糖都還未要求標示是否由基改玉米製造，因此無法統計市面上的糖漿商品是否都是基改而來。

但六月起，糖漿若用基改原料超過五％都須標示，已著手要求製造業者或進口商準備資料，將會調查統計。

國健署另表示，限於法規，無法強制手搖杯標示內容物，只能先從輔導業者主動加強標示著手，目前鎖定的是標示熱量。

 

小檔案 基改玉米糖漿 成本低

基因改造食品是利用分子生物技術，將某些特殊生物的基因轉移到其它物種，藉此改造生物的遺傳物質，讓作物在抗蟲害、營養品質上有所改善。

 

基改作物包括大豆、玉米、油菜、棉花等，台灣10年前核准基改黃豆和玉米進口，進口的黃豆約9成，玉米超過6成都是基改產品。

基改玉米副產品包括玉米糖漿和高果糖玉米糖漿，成本較低。食品、糖果、汽水及果味飲料通常使用這類糖漿。