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如果世上有一種藥，又能當飯吃還能當茶喝，不僅美味養人，還能讓全家人百病不生，您願意一試嗎？

這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。

 

這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗干淨后放在鍋裡加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。

 

薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了正好可以當茶喝……至於功效，那真是非同小可。

 

千萬不能加大米進去！為什麼？

因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。

中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

 

神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡 心中空虛：薏米紅豆加桂圓

 

煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子

 

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜

 

腎虛：薏米紅豆加黑豆

 

腳氣：薏米紅豆加黃豆   咳嗽：意米紅豆加梨

 

食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥

 

泄瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜

 

體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實

 

孕婦：減

薏米，加少量黃耆、黨參

 

產婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖