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台灣到處都可見土地公，是民間信仰中神格很低的神明，但在台灣民眾心中，土地公的地位卻非常崇高，受祭祀的次數也最多。

土地公信仰和台灣的開發史密切關聯，中秋節是土地公得道成仙日，莊頭莊尾，在許多地方可看到土地公，如墳墓旁的「后土」、樹下石頭旁，甚至路邊轉角處都有。

掃墓前一定要先祭拜土地公，謝謝祂照顧祖先。基本的祭拜「三色金」壽金、刈金及福金不可少。

 

土地公也有人叫后土、土治公等，客家人則稱伯公、福神、大伯公、大伯爺等。民間對土地公較尊崇的稱呼有福德正神、福德爺，但也有人暱稱為「伯仔」。

農曆2月初2為土地公的生日，從原始管土地農作的自然神，到人格化的社區守護神，每一個地方都有專屬的土地公，角色千變萬化。
台灣土地公的老員外造型，一手元寶一手如意，滿臉白鬚、笑容，與廣為流傳的善書「福德正神金經」最相近。

新北市中和南山福德宮有座土地公立像，高約30公尺，造形為右手持拐杖，左手捧元寶，頭戴員外帽，身著黃色長袍，裝飾綠邊黃紋，黃袍上還有「壽」字紋。

土地公姓張名福德，生於周武王時，擔任稅官。張福德善行無數，享年102歲，死後3日容貌不改、面色紅潤。接任的稅官魚肉鄉民，使得人更懷念張福德，民眾撿了四塊石頭，1塊作屋頂、3塊作牆，搭成小廟膜拜，地方也因此紛紛祭拜福德正神。

土地公固守一方土地，不像其他神明那樣四處雲遊，轄境無限，因此與當地居民特別親近。舉凡村莊生小孩要向土地公報備，人過世後也由土地公接引到冥府。

農業時代，農民春天向土地公祈求農事順利；秋天收成時要感謝土地賜予，在稻田旁以竹子綁上祭拜土地公的「福金」，作成「土地公拐杖」感謝土地公護佑田間。