許多老年人的體表，尤其是臉部和手背佈滿了點點的褐斑，這是體內自由基作用的結果，人體內的自由基是一種衰老因數，它作用於皮膚，引起鏽斑。
生薑正是除 鏽高手。
生薑中含有多種活性成分，其中的薑辣素有很強的對付自由基的作用。實踐證明，飲用生薑蜂蜜水一年多，臉部和手背等處的老年斑就會有明顯改變或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。
服用方法是：
取適量鮮薑片放入水杯中，用 200～300毫升開水浸泡5～10 分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。
蜂蜜配生薑的妙處
一、蜂蜜薑湯做法：
1.約10公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裏。
3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5.男女老少都適合飲用。
連續喝2個月 (每天早晨及入浴前各喝一次 )，據書本記載的見證：
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約10公斤。
3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
5.堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧
二、蜂蜜配生薑的作用
1成熟蜂蜜600ｇ，生薑 600g。
將生薑搗爛取汁、澄清去除上層汁液，取其沉澱物加入蜂蜜攪勻。
晚飯後服用可治慢性氣管炎。
2蜂蜜12 g、生薑6ｇ、桔子1個。
將桔子放炭火中燒黑、搗爛與蜂蜜生薑汁同裝入大杯中倒入溫開水，放涼後一次服下，可治氣管炎。
3蜂蜜180ｇ、鮮薑110ｇ、大西瓜1 個、香油160ｇ、大棗10個。
將西瓜頭切開把中間的瓜瓤掏出留下約3.5 釐米厚的瓜瓤在西瓜內放入蜂蜜、香油、切成片的鮮薑、去核的大棗、將瓜蓋好。
放入鍋內並固定住，加水至四瓜的1/3處燉煮90分鐘趁，熱喝掉西瓜裏的汁，稍後吃點薑片，然後睡半小時覺。
對氣管炎、哮喘病當年即顯效服用時忌煙和辛酸的食物。
4蜂蜜100ｇ、生薑11ｇ、杏仁35ｇ。
將生薑 切碎末，杏仁炒熱研末，一同混入蜂蜜中攪勻，日服 3 次．每次11 g，可治療慢性支氣管炎。
5蜂蜜120 g、生薑60ｇ、茶樹根120g。
將生薑茶樹根水煎取汁，加入蜂蜜調勻，代茶飲，治慢性支氣管炎。
6蜂蜜150ｇ、薑汁15g、大南瓜1個。
將南瓜切開頂蓋，去瓤加少許香油和蜂蜜薑汁蓋好頂蓋．隔水燉 2小時服用。適用於肺、腎兩虛的哮喘患者。
7蜂蜜150ｇ、老薑150ｇ、大雪梨5個、黑豆 600g。
將梨、老薑搗碎取汁，黑豆研末加蜂蜜調勻然後七蒸七曬，隨時服用，可治久咳不愈
8蜂蜜50 g、生薑25g、貝母10g、白糖 40g。
把貝母研末與白糖和勻，加蜂蜜、薑汁（把生薑榨成汁）調服，治久咳不愈。
9蜂蜜180g、薑汁大半碗、豬肺子1個、杏仁50粒。
在豬肺內放入薑汁、蜂蜜、杏仁燉熟去杏仁分次服湯食豬肺，可治老年咳嗽。
10蜂蜜25g、鮮生薑汁 60g、綠茶6 g。
鮮葡萄汁適量，把綠茶倒入沸水中泡成濃茶水，再加入蜂蜜、薑汁葡萄汁調勻每日服1劑。適用於肺燥咳嗽。
11蜂蜜、主薑、蘋果、梨、各60 g 。
將生薑、梨搗爛取汁，加入蜂蜜調勻，每日服2次。活用於肺熱咳嗽。
12蜂蜜35g、薑58g、核桃肉50g、苦杏仁50 g。
把核桃肉、苦杏仁用水浸泡去皮、薑洗淨切末，合在一起搗爛，加入蜂蜜拌成膏。睡前服用，分10次服完。本方適用於肺熱咳喘、痰吐不利等症。
13蜂蜜200 g、鮮薑300g、紅棗 1000 g、秋梨20個鮮藕1500 g、冰糖 400g。
將梨、棗、藕、薑搗爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化後再加蜂蜜即成，每日早、晚隨意服。本方適用於口乾、口渴、酒精中毒、咳嗽等症。
14蜂蜜600g、生薑1200g 。
把生薑壓出汁，用文火煎熬和蜜做成藥丸，每日2次每次1丸，開水進服。可治療咳嗽。
15蜂120ｇ、生薑汁半杯、梨汁、蘿蔔汁、蘋果汁、等一杯。
將各汁混勻，裝入瓦罐內煮沸，每次取1湯匙加蜂蜜1湯匙，溫開水沖服、治咳嗽。
16蜂蜜、冰糖120g、生薑 120g、黑芝麻250 g。
黑芝麻炒後放冷，生薑取汁與芝麻混勻冉炒再放冷，加入蜂蜜和冰糖，每次一湯匙，每日早、晚各一次，可治哮喘。
17蜂蜜10g、生薑2片、蝙蝠 1 只。
將蝙蝠去內臟，烘乾研末，取0.6 ~ 1.5 g 按小兒年齡適當增減）加入蜂蜜，把生薑熬成姜湯，用溫姜湯水調服，每日 2 次，一周為一個療程，停藥 5 天，再服第二個療程，一般 2~3 個療程，可治癒小兒氣喘。
18蜂蜜 50g、鮮薑30g
將鮮薑切片後加入 5 汁，稍冷後加入蜂蜜調勻，趁熱慢服，可治風寒感冒。
19蜂蜜60ｇ、陳生薑6 g、大蔥1根、米酒30ｇ
把陳生薑切細，炒黑．放入大蔥和米酒水煎．加蜂蜜服用，可治療感冒。
20 蜂蜜20 g、生薑4片、柿霜6ｇ。
把三味混勻，加水蒸 20 分鐘， 1 次食用每日 1~2 次。本方潤肺止咳，適用于小兒支氣管炎。
21蜂蜜30 g、生薑12ｇ、桃仁、杏仁各12 g 。
把諸味放入碗內隔水蒸熟後內服，每日 1 次，連服 4~5 日。適用于風寒型小兒大氣管炎。
22 蜂蜜160ｇ、薑25g 、川貝母粉20ｇ
將薑塊洗淨搗成泥狀與川貝母粉、蜂蜜一同倒入茶杯中攪勻，放入鍋中隔水蒸１小時取出備用每次服10ｇ，每日 3 次，用乳汁調服，適用于小兒百日咳。
23 、 蜂蜜 310 ｇ，生薑、黨參、山藥各 260 g 。將生薑揭碎取汁，黨參、山藥研末，同蜂蜜一起攪勻慢慢煎煮成膏。每日 3 次，每次 1 湯匙，用熱粥造服。本方運用於脾胃虛弱引的小兒厭食。
吃蜂蜜的禁忌
一、不要用蜂蜜餵養一周歲以下的嬰兒
年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是，國外的科學家發現，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。
二、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜
因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用60 ℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
三、不宜與豆腐同食。
豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。
四、不宜與韭菜同食。
韭菜含維生素 C 豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。
另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉 .
五、糖尿病 人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約 2 克，糊精約1克。
葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病 人是不能服用蜂蜜的。
六、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
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