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為何全家這款鬆餅能年銷800萬袋?

當整體烘焙市場持平、袋裝麵包龍頭業績微幅衰退,市場老二的銷售卻創下新高、逆勢成長1成5,這是全家烘焙事業近期交出的亮眼成績。 麵包,正是繼咖啡商機後,接棒全家鮮食熱賣商品的品項。光一款日式鬆餅,可年銷8百萬袋,甚至賣到缺貨;背後功臣,就是全家4年前自營的子公司福比麵包。 「大...

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