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街頭流水席重現！菜色、擺桌有眉角

婚宴喜慶吃「辦桌」這樣的傳統滋味，現在「街頭流水席」也搬進飯店裡，端出功夫菜，像是用紅露老酒全酒熬煮的麻油雞、工序繁複的八寶鴨。   除了幾乎快失傳的料理，要重現辦桌感，連擺桌、桌墊顏色、椅子都有眉角，要呈現濃濃古早味。   老薑爆香，雞肉清炒入味，再倒入紅露老酒...
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新聞台: 收藏共享 | 台長：昕哥
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