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清明節的潤餅材料有哪些?

清明節的潤餅材料有哪些? 胡蘿蔔、冬筍、香腸、麵條、青豌豆、豆乾、包菜、豬肉、墨魚、煎雞蛋絲,蠔或蠔煎、蝦仁等 ,分盤上席,或炒成大雜燴。 輔料方面 油爆米粉絲、油焙海苔、糖拌炒花生末、麻蓼、蔥、蒜、芫荽 等。 食時以薄餅皮包裹餡料和輔料,捲成圓筒狀,雙手握著就食。 ...

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