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使用微波爐的竅門

竅門一：食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5釐米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。　　 竅門二：食物若有堅硬的表皮，必須剝去後才能烹調。 　　 ...
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