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用電鍋做心安滴雞精

   一直覺得現成的濃縮雞精帶腥味,後來又聽蛋雞場的老闆說,雞精工廠會到雞場收購淘汰母雞,更是有種原來如此的了悟。 既然對市面的雞精或雞湯沒有信心,不如自己學著做,看看DIY和工廠加工品的差異,更重要的是可以在飲用雞精時,同時喝下現代人最需要的心靈雞湯──心安。   ...

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