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早春養生第一首選

早春養生第一首選黃豆芽位居“活體蔬菜”之冠。典籍中，黃豆芽列為益壽食物的第一名，而綠豆芽則位居第六。李時珍在《本草綱目》裡這樣描述：唯此豆芽白美獨異，食後清心養身，具有“解酒毒、熱毒，利三焦”之功。漢醫認為，黃豆芽具有補氣養血、清熱明目、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。...
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