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2011-03-09 20:53:40| 人氣277| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

淡水魚丸哪ㄟ阿ㄋㄟ?

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         上週日天氣不錯,與太太到八里、淡水玩,車先停八里〈計次,大都每次100元,但有一家50元 ,當然客滿囉〉,再坐渡船到淡水,來到淡水,開始了一連串的吃,整條街吃透透。我們來淡水N次了,一碗〈阿給〉外加一碗〈魚丸湯〉,幾乎成了不變的公式,但這一次,決定改變作風,只吃《阿給》,拒絕《魚丸湯》。

         河邊三角窗那一家阿給老店,生意好的不得了,顧客像吃流水席般進進出出,起先,我好奇地站在旁邊看熱鬧,後來,在有意無意之間,目啁瞄到魚丸‧‧,哇~夭壽ㄛ~~親愛ㄝ鄉親喜大,我驚死了!你們知道淡水魚丸的顏色有多白嗎?比白色襯衫更白~~~與魚漿的〈原色〉相差千里。漂白漂到如此境界,太恐怖了。
         現代的生活環境,到處都是污染源,我們無法自外於社會,但,能避則儘量避開,尤其非天然食物,以包子饅頭為例,〈過白〉的〈外皮〉是不正常,一定有添加化學色素,吃了對身體有害。天然的麵粉製品色澤較灰暗,〈不太好看〉並無所謂,保持原色,不需再添加一些〈有的沒有的〉,才有益健康。台北市有許多真正的手工麵粉製品,原味原色,香味、口感都很不錯,如永樂市場內的包子、饅頭。新竹市最有名的石家石記魚丸,也是天然的色味,生意興隆,老闆賺大錢。淡水是台灣重要的旅遊景點,每逢假日有那麼多遊客來捧場,魚丸業者應吃果子拜樹頭,錢要賺消費者的健康也要顧及,該改進的就要趕快改進ㄚ。
      
 
 

台長: 羅伯杜
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