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馬祖淡菜「嶼」眾不同 創意料理海味十足 馬祖觀光圈第二屆特色食材創意料理競賽

為促進馬祖觀光產業的轉型升級並提升地方餐飲特色，交通部觀光署馬祖國家風景區管理處（下稱馬管處），攜手馬祖觀光圈產業聯盟，年年舉辦馬祖特色食材創意料理競賽暨成果發表活動，繼去年首屆以「紅糟炒飯」炒熱話題後，今年度則延伸2023臺灣美食展之馬祖料理票選活動，以「淡菜」為主角，今(3日)在福澳...
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