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日勝生加賀屋秋季料理 山粧繽紛上菜

日勝生加賀屋天翔餐廳「食當季」, 10月7日起換上秋季料理,晚餐會席命名「山粧」。「山粧」指到了秋天,紅葉為山景增添繽紛色彩,就像化了妝,料理長將此季節感發揮在食材選用和菜色設計。 春耕、夏耘接著秋收,秋天盛產許多美食,也因跟酷熱的夏天道別,食慾慢慢打開,在日本稱秋天為「食慾之秋」...

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