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《 菜頭滷牛肉 - 食譜 》

記得以前去前鎮阿公家的時候,最喜歡吃阿公滷的牛肉了。 阿公他從來不下廚的,但他就喜歡滷牛肉,因為他也愛吃; 其實阿公他也是個美食專家,可以說是吃遍了山珍海味, 我也常跟著他南征北討,吃過了不少美食佳餚,也學到不少"吃"的知識。 我想,也是因為如此的環境之下,造就了我對美食的執著吧! 這道菜頭滷...

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