新竹南寮隅田川日式料理＠購物台｜PChome Online 個人新聞台

2014-04-08 17:32:23| 人氣7,635| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

新竹南寮隅田川日式料理

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原本開在金山街的隅田川日式料理與鍋物，因為租約問題，搬到南寮去了。第一次在金山街吃隅田川的火鍋很驚艷，蝦子很大隻又鮮美，吃完料還可以用湯煮粥，高湯煮過海鮮，再煮成粥超好吃的。

老闆是個日本人，老闆娘是熱情的台灣人，他們在南寮買了一棟透天來開店，現在只接訂位的客人。價格不便宜，一份火鍋套餐要$880，握壽司套餐要$1280，當然料多味美，只是不能常常吃，會瘦了荷包&爆了膽固醇。

前菜:山藥水菜沙拉，醬汁有點酸，很開胃

玉子燒搭配煮物，玉子燒本來就是人見人愛，厲害的是紅蘿蔔燉煮過，味道甜甜的，連不愛紅蘿蔔的人都會吃。

火鍋套餐的生魚片，老闆娘會介紹魚的種類，但我吃完就忘了。干貝很甜很好吃，如果再大塊一點就更好了

握壽司套餐的生魚片

火鍋料(這是三人份的火鍋料)，蝦子/牡蠣都好大，下面還有一堆菇類/雞肉。

火鍋裡面的雞肉丸子超好吃，是老闆自己做的丸子。

烤魚

醬燒鮭魚

土瓶蒸

招待的小菜，醃製魷魚，口味超像濕的魷魚絲

炸雞，今天的炸雞好像有點油有點軟，朋友說之前吃的比較乾&脆。

烏龍麵，火鍋吃完煮這個烏龍麵好好吃，最後吃不完還打包回家。

握壽司: 可能我期望太高的(畢竟一份套餐要$1280)，是蠻好吃的，但我一直想著應該要跟東京築地市場吃到的一樣，結果還差一些，可能台灣能取得的食材就不能跟日本比了，但老闆娘很有誠意，還放上海膽。老闆娘說現在外面的小店一般都買不到海膽，全都被大飯店(如芙洛麗,喜來登...)買光光，老闆娘特別要求人家供貨給他的。